当劳动仲裁胜诉后企业不执行，劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 确认裁决生效性并催告执行：

   • 首先，劳动者需要确认劳动仲裁裁决是否已经生效。对于终局裁决，自作出之日起即发生法律效力；对于非终局裁决，若双方在法定期限内均未提起诉讼，则裁决书发生法律效力。
   • 确认裁决生效后，劳动者可以尝试与企业沟通，发送书面催告函，明确告知其应按仲裁裁决履行义务，并设定合理履行期限。这是一种协商解决争议的方式，有助于保持双方关系和谐，同时也为后续可能的法律行动留下证据。

2. 向法院申请强制执行：

   • 若企业拒绝执行或催告期满仍未履行，劳动者可根据《中华人民共和国民事诉讼法》和《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》向有管辖权的人民法院申请强制执行。
   • 申请材料包括：生效的仲裁裁决书、身份证复印件、申请执行书（明确申请执行的理由、事项、执行标的等）及其他相关证据材料。
   • 申请流程：将准备好的材料提交至法院立案窗口，经审查符合受理条件的，法院会予以受理，并向被执行人发出执行通知。
   • 执行措施：法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨企业银行存款，查封、扣押、拍卖其财产等，以确保裁决得到履行。

3. 要求企业承担加倍利息责任：

   • 在强制执行过程中，企业除需履行裁决确定的义务外，还需加倍支付迟延履行期间的债务利息。这一规定对企业具有经济威慑作用，促使其尽快履行裁决。

4. 关注并提供企业财产线索：

   • 劳动者应密切关注企业的财产状况，如发现可供执行的财产或存在转移、隐匿财产等逃避执行行为，应及时向法院提供相关线索，以协助法院顺利执行。

5. 参与破产程序（如适用）：

   • 若企业已进入破产程序，劳动者可作为债权人申报债权，在破产清算中获得相应的清偿。这是在企业无法继续经营时，劳动者保护自身权益的重要途径。

6. 追究刑事责任（如构成犯罪）：

   • 如果企业或其相关人员有能力执行而拒不执行，且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪。根据《刑法》相关规定，此类行为将受到法律的严惩，包括但不限于有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。

额外建议与注意事项：

• 申请执行的期限：劳动者应在裁决书生效后二年内提出申请，期间适用诉讼时效中止、中断的规定。
• 费用与时间：执行过程可能产生一定费用且耗时较长，结果不一定完全满足期望，因此需谨慎评估。
• 保持冷静与理性：在整个过程中，劳动者应保持冷静、理性，遵循法律程序进行操作，并保留好相关证据材料以备不时之需。

面对劳动仲裁胜诉后企业不执行的情况，劳动者有多种法律途径可供选择来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。