结论前置：员工被饭店劝退时，原则上应当场或至少在解除劳动合同时一次性付清工资，但具体支付时间可能因实际情况有所调整，一般不超过离职后的合理时间（如几个工作日）。若饭店无故拖延支付，员工有权采取法律措施维护自身权益。
法律规定与解读
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《工资支付暂行规定》第九条进一步明确，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
一般情况（符合法定程序的劝退）：
- 如果员工被劝退的情况符合法律规定和饭店的规章制度，如员工存在严重违反饭店规定、严重失职等法定过错情形，饭店依法解除劳动合同，则应当在解除劳动合同时一次性付清工资。这里的“一次性付清”在实践中通常理解为在合理时间内支付，一般不超过离职当日后的几个工作日。
特殊情况：
- 双方协商一致：饭店与员工可以就劝退及工资支付等事宜达成一致意见，约定在某个特定的后续日期支付工资，只要该约定不违反法律法规的强制性规定即可。
- 存在争议或财务流程限制：如果员工对劝退有异议或饭店因财务流程等客观原因无法当场发放工资，应向员工说明情况，并明确告知支付工资的具体时间，且该时间不应不合理地拖延。
法律后果与救济途径
- 法律后果：若饭店无故拖延支付工资，将构成违法行为，可能面临劳动行政部门的处罚，包括责令限期支付工资、加付赔偿金等。
- 救济途径：员工有权向劳动行政部门投诉，劳动行政部门会责令饭店限期支付；若饭店逾期仍不支付，员工还可以依法向当地人民法院申请支付令，要求饭店支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
综合分析与建议
- 从法律规定来看，无论是员工主动离职还是被劝退，饭店都有义务在解除或终止劳动合同时一次付清工资。
- 在实际操作中，可能会因饭店流程、双方协商等因素而在办完离职手续后的合理时间内支付工资，但这并不意味着饭店可以无限期拖延。
- 员工在遇到工资支付问题时，应及时与饭店沟通，若沟通无果，应果断向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁以维护自身权益。
- 建议饭店在制定相关规章制度时，明确工资支付的时间和方式，以避免不必要的法律纠纷。同时，员工也应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、劝退通知等，以便在需要时维护自己的合法权益。
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