公司不给提成，员工确实有权通过法律途径追讨，但通常需遵循劳动仲裁前置程序。以下是对此问题的全面分析与指导：
一、法律依据与情形
提成作为劳动报酬的重要组成部分，若公司与员工在劳动合同、提成协议或公司内部规章制度中已明确约定了提成的计算方式、发放条件等，而公司未按约定执行，即构成对劳动者合法权益的侵害。在此情形下，员工完全有权利采取法律手段追讨应得的提成。具体法律依据如下：
《中华人民共和国劳动法》：
- 第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”提成作为劳动报酬的一部分，同样受到劳动法的保护。
《中华人民共和国劳动合同法》：
- 第三十条规定：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”若公司未按照合同约定支付提成，则构成违约行为。
《劳动争议调解仲裁法》：
- 为解决劳动争议提供了法律途径，包括劳动仲裁和诉讼等程序。
二、追讨提成的法定程序
劳动仲裁为前置程序：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第七十九条，劳动争议发生后，当事人应先向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成时，可向劳动争议仲裁委员会提起仲裁。亦可直接跳过调解，直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 对仲裁裁决不服的，自收到裁决书之日起十五日内，员工有权向人民法院提起诉讼。
民事诉讼与强制执行：
- 若公司对仲裁结果持有异议或未履行仲裁裁决，员工可在法定期限内向人民法院提起诉讼。
- 如公司未在法定时间内起诉且不履行仲裁裁决，员工可申请人民法院强制执行。
三、起诉或仲裁前的关键准备
为确保胜诉几率最大化，员工应精心收集并整理相关证据，以充分证明自身应得提成及具体金额。关键证据包括但不限于：
- 劳动合同：核查合同中是否清晰载明了提成的计算方式、发放条件等核心条款。
- 提成协议：如存在独立的提成协议，这是证明提成权益的关键证据。
- 业绩证明材料：例如销售合同、订单记录、项目报告、客户反馈等，证明员工已完成相应工作业绩，满足提成发放条件。
- 工资条与财务记录：显示过往工资构成，包括提成部分，证明公司有发放提成的历史惯例。
- 沟通记录：与公司领导、财务人员的邮件往来、微信聊天记录、会议纪要等，可能包含关于提成的讨论与确认信息。
四、实际操作建议
- 初步协商：在启动法律程序前，建议员工先与公司进行友好协商，尝试解决争议。
- 行政投诉：协商无果后，可考虑向当地劳动行政部门投诉，寻求行政介入与调解。
- 正式仲裁与诉讼：若行政调解仍无法解决问题，则应按照前述法律程序，先申请劳动仲裁，再视情况决定是否提起诉讼。
五、注意事项
- 时效问题：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，应及时行使权利，避免超过时效。
- 证据保存：在整个过程中，务必妥善保存所有与提成相关的证据材料，以便在需要时提供有力的支持。
综上所述，面对公司不给提成的情况，员工应首先尝试内部协商解决；协商不成时，可依次考虑行政投诉、劳动仲裁、民事诉讼乃至强制执行等法律途径来维护自身合法权益。在整个过程中，证据的收集与整理至关重要，将直接影响案件的结果与员工的权益保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。