核心结论：面对老板（加盟店经营者）不发工资的情况，你可以先尝试与督导沟通解决，若沟通无果，还可以通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

一、与督导沟通

1. 准备充分：在与督导沟通之前，先整理好自己的工作记录、工资条（如果有的话）、考勤记录等相关证据，这些都能证明你的工作情况和应得工资。同时，明确自己想要达到的目的，比如要求老板补发工资、明确工资发放时间等。
2. 选择合适时机：找一个督导相对空闲、心情较好的时候进行沟通，这样更有可能得到积极的回应。避免在督导忙碌或情绪不佳时提出，以免沟通效果不佳。
3. 清晰表达：向督导详细陈述你的情况，包括入职时间、工作岗位、工资标准、未发工资的月份和金额等。同时，表达你对解决问题的期望和态度，比如希望尽快拿到工资，愿意配合公司解决问题等。
4. 记录沟通结果：无论沟通结果如何，都要记录下来，包括督导的回应、承诺的解决时间等。这有助于后续如果问题没有得到解决时，作为进一步行动的依据。

二、法律途径

1. 了解法律条款：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有获得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果老板拖欠工资，就违反了这些法律规定。
2. 向劳动监察部门投诉：如果与督导沟通后问题没有得到解决，你可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，需要提供相关证据和情况说明，劳动监察部门会依法进行调查处理。
3. 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理结果不能满足你的要求，或者老板仍然拒绝支付工资，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会会依法进行裁决，如果裁决结果支持你的诉求，老板就必须履行支付工资的义务。
4. 提起诉讼：如果劳动仲裁委员会的裁决结果老板仍然不履行，或者你对裁决结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼。法院会依法进行审理，并作出判决。如果判决结果支持你的诉求，老板就必须按照判决结果支付工资。

三、注意事项

1. 保持冷静和理性：在处理这个问题时，要保持冷静和理性，避免因为情绪激动而做出过激的行为或言论。这有助于你更好地维护自己的权益，也有助于问题的解决。
2. 及时行动：一旦发现老板拖欠工资，就要及时采取行动，不要拖延。因为拖延可能会让问题变得更加复杂，也会增加你维权的难度和成本。
3. 寻求帮助：如果你觉得自己处理这个问题有困难，或者想要更全面地了解自己的权益和维权途径，可以寻求专业律师的帮助。我可以为你提供详细的法律咨询和维权建议。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。