打电话说离职，在大多数情况下，并不直接构成有效的离职通知，但具体是否有效需结合实际情况判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、离职通知的法定形式
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内则需提前三日）。这一规定明确了离职通知的法定形式为“书面形式”，而打电话通常不被视为书面形式。因此，从严格意义上讲，仅通过电话通知离职可能不符合法定要求。
二、电话离职的效力及风险
效力问题：
- 如果用人单位在接到电话后，明确表示接受劳动者的离职申请，并办理了相关离职手续，那么可以视为双方就离职达成了一致意见。但这种情况下，最好还是补一份书面的离职申请或确认书，以避免后续纠纷。
- 如果用人单位对电话离职表示异议，或者要求劳动者提供书面离职申请，那么劳动者仅凭电话通知可能无法顺利离职。
风险问题：
- 劳动者可能因未按照法定形式提出离职而面临用人单位的索赔或纠纷。例如，用人单位可能主张劳动者未提前通知离职，导致其遭受了经济损失，从而要求劳动者承担赔偿责任。
- 在某些情况下，电话离职可能被视为劳动者擅自离职或旷工，这可能会影响劳动者的离职证明、经济补偿等权益。
三、建议与操作
建议：
- 为了避免不必要的纠纷和风险，劳动者在提出离职时，最好遵循法定形式，即提前三十日（或试用期内提前三日）以书面形式通知用人单位。
- 如果确实需要通过电话与用人单位沟通离职事宜，可以在电话沟通后，及时补发一份书面的离职申请或确认书，以确保离职的合法性和有效性。
操作：
- 劳动者可以撰写一份正式的离职申请书，明确表达离职的意愿、离职日期以及离职原因等关键信息。
- 将离职申请书提交给用人单位的人力资源部门或直接上级，并保留好提交的证据（如签收单、邮件截图等）。
- 在提交离职申请后，与用人单位协商办理离职手续的具体事宜，如工作交接、薪资结算、社保转移等。
总结来说，打电话说离职在大多数情况下并不直接构成有效的离职通知。为了确保离职的合法性和有效性，劳动者最好遵循法定形式提出离职申请。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。