若劳动派遣公司和用人公司均无法出具考勤表，劳动者可采取以下措施维护自身权益：

1. 收集其他证据证明劳动关系及出勤情况
   考勤表是证明劳动关系和出勤情况的重要证据，但并非唯一证据。劳动者可通过以下方式补充证据：

   • 工作记录：如工作邮件、微信聊天记录、任务分配记录等，证明实际提供了劳动；
     
   • 工资支付记录：银行流水、工资条等，证明与用人单位存在经济往来；
     
   • 同事证言：共同工作的同事出具书面证言，证明出勤及工作内容；
     
   • 工作证、工牌、门禁卡：证明劳动者实际在用人单位工作；
     
   • 其他书面材料：如劳动合同、派遣协议（如有）、工作安排通知等。
     

2. 向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁

   • 投诉途径：劳动者可向当地劳动保障监察大队投诉，要求用人单位提供考勤记录并核实劳动关系。根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动保障行政部门有权对用人单位遵守劳动保障法律法规的情况进行监督检查，包括考勤记录的提供情况。
     
   • 仲裁申请：若投诉无果，劳动者可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张工资、加班费、未签劳动合同双倍工资等权益。仲裁过程中，若用人单位无法提供考勤记录，可能承担举证不能的不利后果（依据《劳动争议调解仲裁法》第六条）。
     

3. 明确法律责任与风险

   • 用人单位义务：根据《劳动合同法》第六十二条，用工单位（实际用人单位）需履行“提供与工作岗位相关的福利待遇、告知工作要求和劳动报酬等义务”，考勤记录属于用工管理范畴，用人单位有义务保存并提供。
     
   • 举证责任倒置：在劳动争议中，若涉及加班费、工资支付等争议，用人单位需承担举证责任（依据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第四十四条）。若用人单位无法提供考勤记录，仲裁委或法院可能采信劳动者主张的出勤情况。
     

建议行动步骤：

1. 优先通过书面形式（如邮件、短信）要求用人单位提供考勤记录，保留沟通证据；
   
2. 同步收集其他证据（如上述列举），形成完整证据链；
   
3. 若用人单位仍拒绝提供，向劳动监察部门投诉或直接申请仲裁；
   
4. 仲裁过程中，明确主张“因用人单位未提供考勤记录，应采信劳动者主张的出勤及加班事实”。
   

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