结论前置：银行夫妻贷款一年还不上，一般可以申请续期，但续期通常需要夫妻双方共同签字，仅一方签字可能无法完成续期手续。以下为详细分析：

1. 贷款续期的一般规定

   • 在贷款到期无法按时偿还的情况下，借款人可以向银行申请贷款续期（也称为展期）。银行会根据借款人的信用状况、还款能力、贷款用途等因素，综合评估是否同意续期申请。
   • 若银行同意续期，双方会重新签订贷款合同或补充协议，明确续期的期限、利率、还款方式等条款。

2. 夫妻贷款续期的签字要求

   • 夫妻贷款属于共同债务，通常需要夫妻双方共同承担还款责任。因此，在申请贷款续期时，银行一般会要求夫妻双方共同签字，以确认双方对续期条款的认可和承担还款责任的意愿。
   • 如果仅一方签字，银行可能会认为另一方未同意续期，从而拒绝办理续期手续，或者要求补充另一方的签字或提供其他证明文件。

3. 特殊情况下的处理

   • 如果一方因特殊原因（如失踪、死亡、丧失民事行为能力等）无法签字，银行可能会根据具体情况，要求提供相关的法律文件或证明，以替代另一方的签字。
   • 如果夫妻双方已经离婚，且贷款债务在离婚协议中有明确约定，那么续期时可能需要按照离婚协议的约定来处理签字问题。但即便如此，银行仍可能要求双方提供相关的法律文件或证明，以确保续期的合法性和有效性。

建议：如果夫妻贷款一年还不上，想要申请续期，最好提前与银行沟通，了解续期的具体条件和要求，并准备好相关的证明文件。同时，尽量确保夫妻双方都能参与续期的签字过程，以避免因签字问题而导致的续期失败。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。