关于国庆节和中秋节安排上班并未发放加班费，而是以后补发加班费是否合理的问题，我的结论是：这取决于加班的具体日期以及补发的具体安排，但通常情况下，法定节假日的加班费不能以补发形式替代，而休息日加班若安排补休则无需支付加班费。 以下从不同角度详细分析：
一、法定节假日加班
- 日期范围：国庆节中的10月1日至3日，以及中秋节（若与国庆节不重叠则单独计算，如今年中秋节在国庆节前，则中秋节当天为法定节假日）为法定节假日。
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
- 结论：在这几天加班，公司若仅安排补发加班费（即不在加班时立即支付，而是以后补发）但未明确按照法定标准支付，或者试图以补休替代加班费，都是不合法的。员工有权要求公司按照法律规定立即支付加班费，且加班费标准不得低于工资的百分之三百。
二、休息日加班
- 日期范围：国庆节中的调休日（如10月4日至7日，具体根据当年国务院发布的节假日安排通知确定）以及中秋节若与国庆节重叠则不涉及的额外休息日（若中秋节单独计算且未与国庆节重叠，则中秋节后的第一个周末调休日若安排加班也适用此规则）。
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二项，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。若安排了补休，则无需支付加班费。
- 结论：在这几天加班，公司若安排了补休，则无需再支付加班费，此做法合法。若公司未安排补休，则应按照法律规定支付不低于工资的百分之二百的加班费。若公司承诺以后补发加班费，但未明确补发时间和标准，员工应与公司明确沟通并保留相关证据，以防公司后续不履行承诺。
三、员工权益保障建议
- 沟通协商：如认为公司未依法支付加班费用，员工首先应与公司进行沟通协商，明确要求按照法律规定支付相应报酬。
- 保留证据：在整个过程中，员工应始终注意保留好所有与加班相关的证据，如加班通知、考勤记录、工作邮件等，以便在协商不成时作为投诉或仲裁的依据。
- 法律途径：协商不成时，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。若对仲裁结果不服，还可依法提起诉讼。
示例说明：假设员工在国庆节10月1日至3日加班，公司未立即支付加班费而是承诺以后补发，但未明确补发时间和标准。员工应与公司沟通，要求公司明确补发时间和标准，并按照法律规定支付不低于工资的百分之三百的加班费。若公司拒绝或未履行承诺，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
特殊场景提醒：若公司提出的补发方案明显低于法定标准（如只愿意补发正常工资而非加班费），或者拖延补发时间过长（如拖延数月甚至数年），员工应坚决拒绝并立即采取法律措施维护自己的权益。
综上所述，国庆节和中秋节安排上班并未发放加班费而是以后补发是否合理，取决于加班的具体日期以及补发的具体安排。员工应了解自己的权利，并在必要时采取合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。