结论：公司计件制下别人拿8千您只拿3千，是否违法不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从多个角度进行分析：
一、计件工资制的合法性基础
计件工资制本身是一种合法的工资支付方式，它根据劳动者完成的合格产品的数量或作业量，按照预先规定的计件单价计发报酬。根据《劳动法》及相关规定，只要计件工资制符合以下条件，就是合法的：
- 计件单价合理：计件单价应当根据劳动者在法定工作时间内提供正常劳动的情况下，能够获得的合理劳动报酬来确定。
- 劳动定额合理：劳动定额（即完成一定数量产品或作业所需的时间标准）应当科学合理，确保劳动者在法定工作时间内能够完成。
- 保障最低工资：即使实行计件工资制，劳动者的工资也不得低于当地的最低工资标准。
二、您工资较低的可能原因及合法性分析
计件单价或劳动定额差异：
- 如果您与同事的计件单价或劳动定额存在差异，且这种差异是基于合理的因素（如工作难度、技能要求等），那么这种差异可能是合法的。
- 但如果差异没有合理依据，且导致您的工资明显低于同事，可能构成不公平对待，甚至可能违反劳动法中关于同工同酬的原则。
工作效率或完成量差异：
- 如果您的工作效率较低或完成的产品数量较少，那么您的工资自然会较低。这是计件工资制下的一种正常现象。
- 但如果您的工作效率并不低，且完成的产品数量也与同事相当，但工资却明显较低，那么这种差异可能就不合理了。
公司故意压低工资：
- 如果公司存在故意压低您工资的行为，如通过调整计件单价、提高劳动定额等方式，导致您的工资低于合理水平，那么这种行为就是违法的。
三、您的权益保护措施
与公司沟通：
- 首先，您可以尝试与公司进行沟通，了解工资差异的具体原因，并要求公司给出合理的解释。
收集证据：
- 如果您认为公司的行为存在违法之处，您可以收集相关证据，如工资条、工作记录、同事证言等，以证明您的工资确实低于合理水平。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果沟通无果，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资或调整不合理的工资差异。
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
四、特别提醒
- 在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到有效保护，可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，公司计件制下别人拿8千您只拿3千是否违法，需要结合具体情况来判断。如果您认为自己的权益受到了侵害，请及时采取措施维护自己的合法权益。