若双方在调解中心不愿意调解，转而申请劳动仲裁，你需要准备以下手续和材料：
一、基础申请材料
劳动仲裁申请书：
- 这是启动劳动仲裁程序的关键文件，需详细陈述你的仲裁请求（如要求支付工资、经济补偿、赔偿金等）、事实和理由。
- 申请书应一式多份，具体份数根据被申请人数量确定，通常至少准备三份（一份留存仲裁委，一份送达被申请人，一份自己留存）。
身份证明：
- 提供你的身份证原件及复印件，以证明你的身份。
- 若你委托他人代为申请，还需提供授权委托书及受托人的身份证明。
劳动关系证明：
- 如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、社保缴纳记录等，这些材料能证明你与用人单位之间存在劳动关系。
- 若劳动合同遗失或未签订，可尝试通过其他方式证明劳动关系，如工作证、同事证言、工作记录等。
证据材料：
- 根据你的仲裁请求，准备相关证据材料，如拖欠工资的证据、违法解除劳动合同的证据、工伤认定书等。
- 证据材料应真实、合法、有效，且与仲裁请求相关联。
二、特殊情况下的额外材料
若涉及工伤赔偿：
- 需提供工伤认定书、劳动能力鉴定结论书等，以证明工伤事实及伤残等级。
- 若用人单位未依法缴纳工伤保险费，还需提供相关证据证明用人单位应承担的赔偿责任。
若涉及经济补偿或赔偿金：
- 需提供用人单位违法解除劳动合同的证据，如解除劳动合同通知书、辞退证明等。
- 若因用人单位未依法支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等导致你解除劳动合同的，也需提供相关证据。
三、申请流程
提交申请：
- 将准备好的申请书、身份证明、劳动关系证明及证据材料等一并提交至用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会。
- 仲裁委在收到申请后，会进行审查，符合受理条件的，会出具受理通知书；不符合受理条件的，会出具不予受理通知书并说明理由。
参与仲裁：
- 仲裁委受理申请后，会安排开庭审理。你需要按照仲裁委的通知准时出庭，并陈述事实、提供证据、进行辩论等。
- 仲裁委在审理过程中，可能会组织双方进行调解。若调解成功，会出具调解书；若调解不成，会作出裁决书。
执行裁决：
- 若用人单位在裁决书规定的期限内未履行义务，你可以向人民法院申请强制执行。
建议：在准备材料和申请劳动仲裁过程中，若遇到任何疑问或困难，可直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。