您有权要求幼儿园立即停止侵权行为，若协商不成可通过法律途径维权。以下是具体分析和建议：

1. 幼儿园行为已构成侵权
   根据《民法典》第1019条，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开其肖像。即使您曾是该园员工，离职后幼儿园仍无权继续使用您的照片用于宣传、展示等商业或公共目的。此行为侵犯了您的肖像权，您有权要求停止侵害、消除影响，并可主张赔偿。

2. 维权步骤建议

   • 第一步：书面沟通
     向幼儿园发送正式函件（可委托律师起草），明确要求：

     1. 立即撤下所有包含您肖像的照片；
        
     2. 书面承诺不再使用您的肖像；
        
     3. 若照片已被用于商业宣传（如招生广告），可要求适当赔偿（如精神损害抚慰金）。
        示例话术：”本人已于X年X月离职，贵园未经同意继续使用本人肖像的行为已违法，请于X日内完成整改，否则将依法维权。”

   • 第二步：投诉举报
     若幼儿园拒不配合，可向当地教育局或市场监管部门投诉，说明幼儿园侵犯肖像权的情况，要求行政介入调查。

   • 第三步：提起诉讼
     若前两步无效，可直接向法院起诉，主张：

     1. 停止侵害（撤下照片）；
        
     2. 公开赔礼道歉；
        
     3. 赔偿损失（包括精神损害赔偿，金额需结合侵权情节、影响范围等综合判定）。
        证据准备：需保留幼儿园使用照片的证据（如照片原图、使用场景照片、网页截图等），以及您已离职的证明（如离职证明、工资结算单等）。

3. 注意事项

   • 若照片仅用于内部存档（如员工墙）且未对外公开，可能不构成侵权，但若已离职仍公开展示，仍属违法；
     
   • 维权过程中注意保留所有沟通记录（如微信、邮件、函件等），作为后续诉讼证据；
     
   • 若幼儿园以”宣传需要”为由抗辩，您可主张离职后双方已无劳动关系，其无权继续使用。

如有进一步疑问或需要协助起草函件、准备诉讼材料，可直接向我咨询，我会为您提供详细指导。