当遇到无照经营造成无劳动合同的人员伤害时，您仍然有权维护自己的合法权益。以下是一些详细且深入的维权途径和步骤，希望能对您有所帮助：

一、与用人单位协商

1. 尝试沟通：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，明确表达您的诉求，即要求用人单位承担因工作受伤的赔偿责任。
2. 保留证据：在协商过程中，务必保留好所有相关证据，如工资单（如果有的话）、工作记录、现场照片、医疗证明、证人证言等。这些证据将对您后续维权起到关键作用。

二、向劳动监察部门投诉

1. 了解投诉渠道：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位进行调查。
2. 提交投诉材料：在投诉时，您需要提交详细的投诉材料，包括您的个人信息、用人单位的信息、受伤经过、证据材料等。劳动监察部门将根据您的投诉进行调查，并责令用人单位改正违法行为，包括支付工伤赔偿。

三、申请劳动仲裁

1. 确认劳动关系：由于您与用人单位没有签订劳动合同，因此首先需要确认您与用人单位之间存在事实劳动关系。这可以通过提供工资支付凭证、工作证、服务证、招工招聘登记表、报名表、考勤记录等证据来证明。
2. 提交仲裁申请：在确认劳动关系后，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认劳动关系并认定工伤。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
3. 等待仲裁结果：劳动争议仲裁委员会将在收到申请后进行审理，并作出仲裁裁决。如果裁决结果对您有利，用人单位需要按照裁决结果支付工伤赔偿。

四、提起民事诉讼

1. 准备诉讼材料：如果劳动仲裁结果不满意，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼前，您需要准备好诉讼材料，包括起诉状、证据材料等。
2. 提交诉讼申请：将诉讼材料提交给人民法院，并缴纳诉讼费用。法院将受理您的案件，并安排开庭审理。
3. 参与庭审：在庭审过程中，您需要积极参与，提供证据，陈述事实，维护自己的合法权益。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求用人单位承担相应的赔偿责任。

五、寻求法律援助或咨询专业律师

1. 了解法律援助：如果您在维权过程中遇到法律难题或经济困难，可以寻求法律援助机构的帮助。法律援助机构将为您提供免费的法律咨询和代理诉讼等服务。
2. 咨询专业律师：您也可以咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。律师将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

六、特别注意事项（针对无证照单位职工的工伤认定）

1. 提出工伤认定申请：您或您的近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。由于单位无证照，您可能需要额外提供证明劳动关系的材料。
2. 提交相关材料：申请时需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料以及医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）。
3. 关注受理与调查核实：社会保险行政部门收到申请后，将进行审查并决定是否受理。对于事实清楚、权利义务明确的工伤认定申请，应当在15日内作出工伤认定的决定；需要进一步调查核实的，将在60日内作出工伤认定的决定，并书面通知您或您的近亲属和该职工所在单位。
4. 等待工伤认定决定：社会保险行政部门将根据调查结果，依据《工伤保险条例》等相关法律法规，作出是否认定为工伤的决定。如果认定为工伤，您将享受相应的工伤保险待遇。

希望以上信息能对您有所帮助。在维权过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。