在劳动争议中，如果劳动者面对的是无照经营的情况，维护自身诉求确实会面临一些特殊的挑战。以下是我根据你的情况给出的详细建议：

1. 确认劳动关系：

   • 尽管雇主无照经营，但劳动者仍需证明与雇主之间存在劳动关系。这可以通过工作记录、工资支付凭证、同事证言等方式进行。
   • 如果可能，尽量收集并保存与工作内容、工作时间、工资支付等相关的证据，这些对于确认劳动关系至关重要。

2. 了解法律权益：

   • 无照经营并不改变劳动者应享有的基本法律权益，如工资、工时、休息休假等。
   • 劳动者应了解《劳动法》、《劳动合同法》等相关法律法规，明确自己的权益和雇主的义务。

3. 寻求行政帮助：

   • 劳动者可以向当地工商行政管理部门举报雇主的无照经营行为，这有助于促使雇主合法经营，也为劳动者后续维权打下基础。
   • 同时，劳动者也可以向劳动监察部门投诉，要求其对雇主的违法行为进行调查和处理。

4. 提起劳动仲裁或诉讼：

   • 如果雇主拒绝履行其法律义务，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，要求维护自己的合法权益。
   • 在劳动仲裁过程中，劳动者需要提交充分的证据来证明自己的诉求，并依据相关法律法规进行陈述和辩论。
   • 如果劳动仲裁结果不满意，劳动者还可以依法向人民法院提起诉讼。

5. 注意保护自身权益：

   • 在整个维权过程中，劳动者应时刻保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 同时，劳动者也应密切关注相关法律法规的变动和司法解释的出台，以便及时调整自己的维权策略。

综上所述，尽管面对无照经营的雇主，劳动者在维护自身诉求时可能会遇到一些困难，但只要依法行事、积极维权，仍然能够有效地保护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。