如果对方在庭审中自认了某些事实，但书记员没有记录，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 及时提出异议：

   • 在庭审过程中，一旦发现书记员未记录对方自认的关键事实，您应当立即向法庭提出异议，要求书记员补充记录。这是最直接且有效的方式，可以确保庭审记录的完整性和准确性。

2. 申请补正庭审笔录：

   • 如果庭审已经结束，但您发现书记员未记录对方自认的事实，您可以在庭审结束后向法庭申请补正庭审笔录。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人有权在庭审结束后对庭审笔录进行核对，如果发现笔录有遗漏或错误，可以申请补正。
   • 申请补正的流程：您需要向法庭提交书面申请，说明补正的理由和具体内容，并附上相关证据（如录音、录像等，如果有的话）来支持您的申请。法庭在审查您的申请后，会决定是否同意补正，并通知双方当事人。

3. 利用其他证据证明对方自认的事实：

   • 如果无法通过补正庭审笔录来证明对方自认的事实，您可以尝试利用其他证据来证明。例如，如果对方在庭审外的其他场合（如调解、协商等）中承认了相关事实，您可以收集这些证据（如书面材料、录音、录像等）来支持您的主张。
   • 证据的收集与提交：在收集证据时，您需要确保证据的合法性、真实性和关联性。在提交证据时，您需要按照法庭的要求进行整理和提交，以便法庭能够清晰地了解您的主张和证据。

4. 考虑上诉或申请再审：

   • 如果因为书记员未记录对方自认的事实而导致您在一审中败诉，且您认为这一错误对案件结果产生了重大影响，您可以在上诉期内向上一级人民法院提起上诉。在上诉过程中，您可以将书记员未记录对方自认的事实作为上诉理由之一，并提交相关证据来支持您的上诉主张。
   • 上诉或再审的注意事项：在上诉或申请再审过程中，您需要严格遵守法律程序和规定，确保您的上诉或再审申请符合法律要求。同时，您也需要做好充分的准备，包括整理证据、撰写上诉状或再审申请书等。

在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：

• 保持冷静与理性：在庭审过程中或庭审结束后发现书记员未记录对方自认的事实时，您需要保持冷静与理性，不要因为情绪激动而做出不理智的行为或言论。
• 及时咨询专业律师：如果您对如何处理此类问题感到困惑或不确定，您可以及时咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况和案件事实，为您提供专业的法律建议和帮助。

最后，我想强调的是，庭审记录是案件审理过程中的重要文件，它记录了庭审的整个过程和双方当事人的主张、证据等。因此，您需要高度重视庭审记录的完整性和准确性。如果发现书记员未记录对方自认的事实或其他重要信息，您应当及时采取措施来维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。