结论前置：在租来的工地签了合同但老板不付款的情况下，您完全有权去法院起诉他，要求其履行合同义务并支付相应款项。以下是从多个角度对此问题的详细分析：
一、合同效力与付款义务
合同效力：首先，您与老板之间签订的合同是双方真实意思的表示，且内容不违反法律法规的强制性规定，因此该合同是合法有效的。合同一旦成立并生效，双方就应当按照合同约定履行各自的义务。
付款义务：根据合同约定，老板有义务按照约定的时间和方式向您支付款项。如果老板未按照合同约定履行付款义务，就构成了违约行为。
二、起诉的法律依据
《民法典》相关规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，您有权要求老板继续履行合同，即支付款项，并有权要求其承担因违约造成的损失。
诉讼权利：当合同一方违约时，另一方有权向人民法院提起诉讼，要求违约方承担违约责任。这是法律赋予合同当事人的基本权利之一。
三、起诉前的准备与流程
收集证据：在起诉前，您需要收集并整理好与合同相关的所有证据，包括合同文本、付款记录、沟通记录等。这些证据将用于证明老板未履行付款义务的事实。
撰写起诉状：接下来，您需要撰写一份起诉状，明确阐述您的诉讼请求、事实和理由。起诉状应当清晰、准确地表达您的诉求，以便法院能够准确理解并作出判决。
提交起诉状并等待受理：将起诉状提交给有管辖权的人民法院，并等待法院的受理。一旦法院受理了您的起诉，就会安排开庭审理。
参加庭审并等待判决：在庭审过程中，您需要按照法院的要求出庭陈述事实、提供证据，并回答法官的询问。庭审结束后，法院会根据事实和法律规定作出判决。
四、可能的结果与后续行动
判决结果：如果法院认定老板确实存在违约行为，就会判决其承担违约责任，包括支付款项和赔偿损失等。如果老板不服判决结果，还可以在法定期限内提起上诉。
执行判决：如果老板在判决生效后仍未履行付款义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来强制老板履行判决义务，包括查封、扣押、拍卖其财产等。
建议：在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理此事，可以随时向我咨询相关法律问题。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。