个人与工人签订协议是否违法需分情况讨论，核心判断标准在于协议内容是否违反法律强制性规定、是否损害劳动者权益以及是否符合劳动关系或劳务关系的法定要求。以下从不同法律关系角度展开分析：

1. 若双方构成劳动关系，个人直接签订协议可能违法

根据《劳动合同法》第二条，用人单位需为“企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织”，个人不具备用工主体资格。若个人以雇主身份与工人签订劳动合同，可能面临以下法律风险：

• 协议效力问题：因主体不适格，劳动合同可能被认定为无效（《劳动合同法》第二十六条），工人可主张未签劳动合同的双倍工资差额（《劳动合同法》第八十二条）。
• 行政处罚风险：劳动行政部门可能责令改正，并处以罚款（《劳动合同法》第九十三条）。
• 工伤责任风险：若工人发生工伤，个人需承担工伤保险责任，包括医疗费、伤残补助等（《工伤保险条例》第六十二条）。

处理建议：
若需建立劳动关系，应通过具备用工主体资格的单位（如个体工商户、公司）与工人签订劳动合同，并依法缴纳社保。

2. 若双方构成劳务关系，个人签订协议可能合法但需注意条款合规性

劳务关系中，提供劳务者与接受劳务者地位平等，协议性质为民事合同。个人作为接受劳务一方，可与工人签订劳务协议，但需满足以下条件：

• 协议内容合法：不得约定排除劳动者基本权利（如休息权、获得报酬权），不得违反公序良俗。
• 明确权利义务：建议约定工作内容、报酬支付方式、违约责任等条款，避免因约定不明引发纠纷。
• 税务合规：个人支付劳务报酬需依法代扣代缴个人所得税（《个人所得税法》第六条）。

处理建议：
签订书面劳务协议，明确双方权利义务，并保留支付凭证、工作记录等证据，以降低纠纷风险。

3. 特殊情形：个人承包工程后雇佣工人

若个人承包工程后雇佣工人，可能涉及以下法律问题：

• 违法分包风险：根据《建筑法》第二十九条，个人不得承包工程，否则可能面临行政处罚。
• 连带赔偿责任：若工人因工伤或欠薪起诉，发包方可能需与个人承担连带赔偿责任（《劳动合同法》第九十四条）。

处理建议：
个人应避免承包工程，或通过具备资质的单位承接项目，并依法与工人签订协议。

总结与延伸建议

1. 明确法律关系：根据实际需求判断是劳动关系还是劳务关系，选择合规的签约主体。
2. 协议条款审查：无论何种关系，协议内容均需合法合规，避免约定无效条款。
3. 风险防范：建议通过书面协议固定权利义务，并保留履约证据（如支付记录、工作成果）。
4. 争议解决：若发生纠纷，可优先协商或通过劳动仲裁（劳动关系）或民事诉讼（劳务关系）解决。

如需进一步分析具体协议条款或案件情况，可直接向我咨询。