若采购吃回扣未达到刑事立案金额标准，一般不构成刑事犯罪，但可能面临行政处罚及民事责任，同时可能受到企业内部纪律处分。具体分析如下：

1. 刑事责任层面
   根据《刑法》第一百六十三条，非国家工作人员受贿罪的立案标准通常为数额在6万元以上。若回扣金额未达此标准，不构成刑事犯罪，不会面临刑事处罚（如有期徒刑、罚金等）。但需注意：
   

• 若存在多次受贿、索贿、造成重大损失等情节，即使单次数额未达标，也可能被综合认定为犯罪（需结合具体证据判断）；
  
• 若行为人同时具有国家工作人员身份（如国企采购人员），则可能适用《刑法》第三百八十五条受贿罪，其立案标准更低（通常为3万元以上），需严格区分身份性质。

1. 行政责任层面
   即使不构成犯罪，若回扣行为违反《反不正当竞争法》或行业监管规定（如《招标投标法》），可能面临：
   

• 行政处罚：由市场监管部门或行业主管部门责令退还违法所得、罚款（如处违法所得一倍以上三倍以下罚款），情节严重的可能吊销营业执照或行业资格；
  
• 行业禁入：部分行业（如建筑、医药）对商业贿赂行为实施终身禁入或限制从业的处罚。

1. 民事责任层面
   采购方（如企业）可依据《民法典》第一百五十四条、第一百五十七条，主张回扣行为因恶意串通损害公司利益而无效，要求行为人返还财产、赔偿损失。例如：
   

• 若采购人员与供应商串通抬高价格，企业可要求返还差价；
  
• 若因回扣导致采购商品质量不合格，企业可主张违约赔偿。

1. 企业内部纪律处分
   企业可通过内部规章制度（如《员工手册》《廉洁协议》）对回扣行为进行处罚，常见措施包括：
   

• 警告、记过、降职、辞退；
  
• 要求退还违法所得；
  
• 扣除奖金或绩效工资。
  注意：企业规章制度需经民主程序制定并公示，否则可能因程序违法导致处分无效。

建议：若涉及具体案件，需结合回扣金额、行为次数、主体身份、损害后果等证据综合判断法律责任。如有进一步疑问，可直接向我咨询，我将结合实务经验提供针对性分析。