关于美团专送的辞职规定，这主要涉及到我国《劳动合同法》的相关规定，以下我会为您详细解读：

首先，根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者在解除劳动合同时，需要提前通知用人单位。具体来说，如果您已经过了试用期，那么您需要提前三十日以书面形式通知美团专送（即您的用人单位），才可以解除劳动合同。如果您还在试用期内，那么提前三日通知即可。

其次，如果您遇到了一些特殊情况，比如美团专送未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为您缴纳社会保险费等，根据《劳动合同法》第三十八条，您有权立即解除劳动合同，并且不需要事先告知美团专送。

再来说说工资结算的问题。根据《工资支付暂行规定》第九条，当您和美团专送依法解除或终止劳动合同时，美团专送应该在解除或终止劳动合同时一次付清您的工资。这意味着，您离职时，美团专送不能拖欠您的工资，必须一次性结清。

最后，关于离职时是否需要支付违约金的问题，这主要取决于您是否和美团专送签订了服务期协议，并且是否违反了该协议。根据《劳动合同法》第二十二条，如果美团专送为您提供了专项培训费用，并对您进行了专业技术培训，那么可以与您订立协议，约定服务期。如果您违反了服务期约定，那么需要按照约定向美团专送支付违约金，但违约金的数额不得超过美团专送提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

总的来说，美团专送的辞职规定主要遵循我国《劳动合同法》的相关规定。在辞职前，建议您先了解清楚自己的合同情况，以及美团专送的相关规定，确保自己的权益得到保障。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，欢迎随时向我咨询。