关于您提出的“美团专送跨省是否算离职”的问题，这主要取决于您与美团专送签订的具体合同内容以及公司的相关政策。不过，我可以从一般情况和美团的相关政策角度，为您提供一些分析和建议。
首先，从一般情况来看，跨省工作通常并不直接等同于离职。离职通常指的是员工与雇主之间解除劳动关系的行为。而跨省工作，只是员工工作地点发生了变化，并不必然导致劳动关系的解除。然而，这还需要看您与美团专送签订的劳动合同中是否有关于工作地点、调动、离职等具体条款的约定。
接下来，我们来看美团的相关政策。根据美团官方发布的信息以及行业惯例，美团专送骑手的工作地点通常是根据站点来划分的。如果您因为个人原因或公司需要，需要跨省到另一个站点工作，这通常会被视为一种工作调动，而不是离职。当然，这种调动可能需要您与美团专送进行协商，并达成一致意见。
在跨省工作的情况下，您需要注意以下几点：
合同条款：仔细阅读您与美团专送签订的劳动合同，了解其中关于工作地点、调动、离职等条款的约定。如果有任何疑问或不明确的地方，及时向美团专送的人力资源部门或相关负责人咨询。
沟通协商：如果您需要跨省工作，建议提前与美团专送进行沟通协商，明确调动后的工作安排、薪资待遇、福利待遇等事项。确保双方对调动事宜有明确的了解和共识。
手续办理：如果双方达成一致意见，您需要按照美团专送的要求办理相关手续，如填写调动申请表、办理离职手续（如果原站点需要）和入职手续（新站点）等。
权益保障：在跨省工作期间，您仍然享有劳动合同中约定的各项权益和福利待遇。如果美团专送在调动过程中存在任何违法行为或侵犯您权益的行为，您可以及时向相关部门投诉或寻求法律援助。
综上所述，美团专送跨省工作并不直接等同于离职。但是否需要办理离职手续或视为调动，还需要根据您与美团专送签订的劳动合同以及公司的相关政策来确定。建议您在跨省工作前，与美团专送进行充分沟通协商，并明确相关事宜。