结论：若您在离职协议上签字后，发现一次性补偿金低于法定赔偿金额，您有权采取法律措施来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：

一、法定赔偿金额的确定

首先，需要明确的是，法定赔偿金额通常是根据您的工作年限、工资水平以及相关法律法规的规定来计算的。例如，根据《劳动合同法》的相关规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

二、离职协议的效力

离职协议是您与用人单位就离职相关事宜达成的一致意见，具有法律效力。然而，如果离职协议中的一次性补偿金条款明显低于法定赔偿金额，且该条款并非您真实意思的表示（例如，您是在被误导或胁迫的情况下签署的），那么该条款可能因违反法律、行政法规的强制性规定或公序良俗而无效。

三、您的权利与救济途径

1. 协商：

   • 您有权与用人单位进行协商，要求用人单位按照法定标准支付一次性补偿金。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求裁决用人单位支付差额部分的一次性补偿金。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关证据，如离职协议、工资单、工作年限证明等，以证明用人单位支付的一次性补偿金低于法定标准。

3. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付差额部分的一次性补偿金。在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。

四、注意事项

• 保留证据：在采取任何法律行动之前，请确保您已保留好所有相关证据，如离职协议、工资单、工作年限证明等。这些证据将对您维护自己的合法权益至关重要。
• 及时行动：请注意，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，请尽快采取行动，以免错过仲裁时效。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议您寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。

最后，如果您在离职协议上签字后发现一次性补偿金低于法定赔偿金额，不要慌张。您有权采取法律措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。