核心结论：委托卖房后不想卖了，处理方式需根据委托合同的性质（独家委托或非独家委托）以及是否已产生实际交易行为来综合判断，具体如下：

1. 若为非独家委托且未产生实际交易行为

   • 解除合同：可直接与受托方（中介或个人）协商解除委托合同，明确告知不再出售房屋的意愿。由于非独家委托下，委托方有权选择其他交易渠道，且未产生实际交易行为，受托方通常无权要求赔偿。
   • 注意事项：检查委托合同中是否有关于提前解除合同的违约条款，若无或条款不苛刻，可顺利解除；若有苛刻条款，需与受托方协商减免或修改。

2. 若为独家委托且未产生实际交易行为

   • 协商解除：尝试与受托方协商解除独家委托合同，说明不再出售的原因。由于独家委托限制了委托方的交易自由，受托方可能要求赔偿或拒绝解除。
   • 支付违约金（如适用）：若合同中明确规定了提前解除合同的违约金，且委托方愿意承担，可支付违约金后解除合同。
   • 证明不可抗力或受托方违约：若因不可抗力（如政策变化、房屋重大损坏等）或受托方违约（如未履行推广义务、泄露信息等）导致无法继续履行合同，可主张解除合同且不承担违约责任。

3. 若已产生实际交易行为（如已签订买卖合同）

   • 履行合同或承担违约责任：若已与买方签订买卖合同，原则上应履行合同义务，完成房屋交易。若确实无法继续履行，需与买方协商解除合同，并承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
   • 检查委托合同与买卖合同关系：若委托合同与买卖合同相互独立，解除委托合同不影响买卖合同的效力；若委托合同是买卖合同的前提或组成部分，需一并处理。

行动建议：

• 审查合同：首先仔细审查与受托方签订的委托合同，明确合同性质、期限、违约条款等关键内容。
• 与受托方沟通：根据合同内容，与受托方坦诚沟通，说明不再出售的原因，尝试协商解除合同或修改合同条款。
• 咨询专业意见：若合同内容复杂或存在争议，建议咨询专业律师，获取针对性的法律建议。
• 保留证据：在处理过程中，保留所有与受托方、买方的沟通记录、合同文件等证据，以备不时之需。