当劳动仲裁开庭时单位不承认劳动关系，劳动者可以通过收集并提交一系列证据来证明劳动关系的存在，并依法通过协商、仲裁、诉讼等途径维护自身合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的应对策略：
一、积极收集证据
为了证明劳动关系的存在，你需要主动收集以下类型的证据：
书面证据：
- 劳动合同：这是最直接且有力的证据，能够明确双方的权利义务，直接证明劳动关系的存在。
- 工资支付凭证或记录：包括银行转账记录、工资条等，这些证据能够显示公司向你支付工资的情况，是劳动关系的重要体现。
- 社保缴纳记录：社会保险的缴纳是劳动关系的重要标志，你可以通过社保部门查询并打印出相关的缴纳记录。
- 工作证、服务证等身份证件：这些证件上通常包含你的个人信息、工作岗位及公司公章，是直观的身份和劳动关系证明。
- 招工招聘“登记表”“报名表”：如果你是通过公司正规招聘程序入职的，这些表格能够证明劳动关系的建立。
- 考勤记录：如打卡记录、考勤表等，这些证据能够反映你的工作时间和出勤情况，也是证明劳动关系的有力证据。
证人证言：
- 同事的证言可以作为辅助证据，描述你在公司的工作情况，增强证据链的可信度。如果可能的话，最好让证人出庭作证，以提高证言的效力。
其他证据：
- 工作成果：如你完成的设计方案、工作报告、项目文件等，这些成果可能含有公司标识或相关信息，能够作为间接证据证明劳动关系。
- 与公司负责人的沟通记录：包括电子邮件、短信、微信聊天记录等，如果这些记录中涉及工作安排、任务分配、工资待遇等内容，也能证明劳动关系的存在。
二、利用举证责任分配规则
根据法律规定，与争议事项有关的证据若由用人单位掌握管理，用人单位应提供；若不提供，将承担不利后果。例如，考勤记录、工资发放台账等通常由用人单位掌握。如果单位不承认劳动关系又拒不提供这些证据，仲裁机构可以作出对其不利的认定。
三、尝试协商与申请仲裁
协商：
- 在收集了充分证据后，你可以尝试与公司进行协商，解释情况并要求承认劳动关系。这有助于解决可能的误会或沟通不畅，也是最快捷的解决方式。
申请仲裁：
- 如果协商无果，你可以向当地劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求确认劳动关系并提出相关诉求。在申请过程中，你需要详细陈述你的主张，并提供所收集的证据材料。
四、司法程序维权
如果对仲裁委员会的裁决不满意，你可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法程序进一步维护自己的合法权益。在诉讼过程中，你同样需要提交充分的证据来支持自己的主张，并遵守诉讼程序和规则。
五、注意事项
- 保持冷静和理性：在整个维权过程中，你需要保持冷静和理性，严格遵循法律程序。不要因为情绪激动而做出过激行为，以免影响自己的维权效果。
- 及时咨询专业意见：如果你对法律程序或证据收集等方面存在疑问，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和支持。
面对劳动仲裁开庭时单位不承认劳动关系的情况，你需要积极收集证据、利用举证责任分配规则、尝试协商与申请仲裁以及必要时通过司法程序维权。在整个过程中，我会为你提供专业的法律支持，确保你的合法权益得到有效保护。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。