职工犯错被罚款，法律上并不强制要求必须交现金，具体缴纳方式需根据用人单位的规章制度及实际情况确定。以下从不同角度进行分析：
法律层面：
- 根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
- 法律并未明确规定罚款必须以现金形式缴纳，因此，用人单位在规章制度中规定的罚款缴纳方式，只要不违反法律法规的强制性规定，且不损害劳动者的合法权益，均可视为有效。
规章制度层面：
- 用人单位通常会制定内部规章制度，明确员工违规行为的处罚措施，包括罚款的金额、缴纳方式等。这些规章制度应当经过民主程序制定，并向劳动者公示或告知，方能对劳动者产生约束力。
- 若规章制度中明确规定了罚款必须交现金，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么劳动者应当遵守。但若规章制度中未明确规定缴纳方式，或者规定的方式不合理、不合法，劳动者有权提出异议。
实际操作层面：
- 在实际操作中，用人单位可能会根据具体情况选择罚款的缴纳方式，如从工资中扣除、要求现金缴纳、通过银行转账等。无论采用何种方式，都应当确保劳动者的知情权、同意权，并保留好相关证据，以避免纠纷的发生。
- 若劳动者对罚款的缴纳方式有异议，或者认为用人单位的罚款行为违反了法律法规或规章制度，可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。