结论前置：上班满一年但没签订劳动合同，对于劳动者而言，主要面临劳动报酬支付不明确、社会保险权益受损、维权难度加大以及职业发展受限等风险；而对于用人单位，则可能面临支付双倍工资差额、视为订立无固定期限劳动合同、员工可随时解除劳动关系并要求经济补偿、面临劳动监察部门的行政处罚以及引发劳动争议和法律诉讼等风险。以下是对这些风险的详细分析：
对劳动者的风险
劳动报酬支付不明确：
- 口头约定的工资标准可能因缺乏书面证据而在争议发生时无法得到支持。例如，若你与用人单位口头约定了月薪，但未签订劳动合同，一旦发生工资纠纷，你可能面临工资被拖欠或克扣的风险，且难以提供有效证据来维护自己的权益。
社会保险权益受损：
- 未签订劳动合同可能导致用人单位不为劳动者缴纳社会保险费。社会保险是劳动者的重要权益，包括养老保险、医疗保险、工伤保险等。若用人单位未为你缴纳社会保险，一旦发生工伤事故或患病需要医疗救治时，你可能无法享受相应的工伤保险待遇和医疗保险待遇，从而增加个人负担。
维权难度加大：
- 在未签订劳动合同的情况下，劳动者在维护自身合法权益时可能面临举证困难的问题。例如，在主张加班工资、经济补偿金等诉求时，由于缺乏书面合同作为证据支持，你的主张可能难以得到支持，从而增加了维权的难度和成本。
职业发展受限：
- 未签订劳动合同可能使得劳动者在职业晋升、技能培训等方面受到限制。因为用人单位可能更倾向于为签订了正式合同的员工提供更多的发展机会和资源，而未签订合同的员工则可能因此错过这些机会。
对用人单位的风险
支付双倍工资差额：
- 根据《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，若你已工作满一年但未签订劳动合同，用人单位需要额外支付你11个月的双倍工资差额（从用工满一个月的次日起至满一年前一日止）。
- 计算公式：双倍工资差额 = 月工资 × 11个月
视为订立无固定期限劳动合同：
- 若用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，根据法律规定，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这可能导致用人单位在劳动关系管理上失去灵活性，增加管理成本，且不能随意解除与该员工的劳动关系，除非存在法定情形，否则可能面临更高额的经济赔偿金。
员工可随时解除劳动关系并要求经济补偿：
- 依据《劳动合同法》第三十八条和第四十六条，若用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费或规章制度违反法律法规损害劳动者权益，劳动者可以解除劳动合同，并有权要求经济补偿。若你已工作一年半，用人单位应支付你2个月工资的经济补偿。
- 计算公式：经济补偿 = 月工资 × 2个月
面临劳动监察部门的行政处罚：
- 根据劳动保障监察条例等相关法规，用人单位不依法订立劳动合同的，劳动行政部门有权责令改正。若用人单位逾期不改正，劳动监察部门可按每人一定金额对公司处以罚款，具体金额依地区规定而定。这不仅会增加用人单位的运营成本，还可能损害其声誉。
引发劳动争议和法律诉讼：
- 未签订劳动合同易在工资待遇、工作时间等方面引发纠纷，双方对权利和义务可能存在不同理解。员工可能通过劳动仲裁或法院诉讼维权，而用人单位因缺乏书面合同这一重要证据，可能面临举证困难和败诉风险。
建议：为了避免上述风险，无论是劳动者还是用人单位，都应严格遵守《劳动合同法》的规定，及时签订书面劳动合同，并明确双方的权利和义务。若你已面临上述风险或存在相关疑问，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和帮助。