针对您提出的“叮咚快递员突发疾病导致死亡应该怎样赔付”的问题，这确实是一个涉及法律与人文关怀的复杂议题。以下是我根据相关法律法规，为您详细梳理的赔付流程与标准：
一、工伤认定及赔付标准
首先，我们需要明确的是，快递员在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或在48小时之内经抢救无效死亡的，根据《工伤保险条例》第十五条的规定，这可以被视同为工伤。一旦认定为工伤，其近亲属将有权享受以下工伤保险待遇：
丧葬补助金：这是为了补偿丧葬过程中发生的各项费用，如场地费、整理遗容费、火化费、运尸费等。补助金的标准为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
供养亲属抚恤金：这是为了保障工亡职工生前供养的亲属的基本生活。配偶每月可获得职工本人工资的40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述基础上增加10%。但需要注意的是，各供养亲属的抚恤金之和不得超过因工死亡职工生前的工资。
一次性工亡补助金：这是对工亡职工家属的一次性经济补偿，旨在帮助他们应对经济困难。补助金的标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
二、非工伤情况下的赔付
如果快递员的猝死不符合工伤认定条件，比如因自身疾病在非工作时间、非工作岗位死亡，那么赔付责任就需要根据具体情况来判断了：
快递公司存在过错：如果快递公司安排了长时间高强度的工作，且未提供必要的劳动保护和休息条件，导致快递员过度疲劳而猝死，那么快递公司就需要根据其过错程度承担相应的民事赔偿责任。赔偿范围可能包括医疗费（如有抢救费用）、丧葬费、死亡赔偿金以及被扶养人生活费等。
快递员自身疾病原因且快递公司无过错：在这种情况下，快递公司一般不承担赔偿责任。但出于人道主义考虑，快递公司可能会给予一定的补偿。
三、赔付流程
申请工伤认定：单位应在事故发生之日起30日内，或者由死亡职工的直系亲属在1年内，向相关部门提出工伤认定申请。申请时需要提交劳动合同、病历、死亡证明等材料。
劳动能力鉴定：在工伤认定后，依法进行劳动能力鉴定，并获得鉴定结论。
申请工伤待遇：用人单位需要向保险行政部门提交相关资料，申请工伤待遇。
支付工伤待遇：工伤保险行政部门会作出决定。如果用人单位已经购买了工伤保险，那么费用将由国家保险机构发放；如果未购买，则由用人单位进行赔偿。
综上所述，快递员猝死的赔付标准需要严格依据法律法规，并结合具体情况进行判定。在处理此类问题时，我们应确保调查全面、责任划分明确，以保障各方的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。