送外卖过程中突发疾病死亡，通常情况下是会被认定为工伤的。下面我为您详细解释一下：
通常算工伤的依据：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，如果在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，是会被视同工伤的。
- 外卖员在送餐过程中，无疑是在进行工作，此时若发生猝死情况，是符合在工作时间和工作岗位突发疾病死亡的情形，因此一般是可以认定为工伤的。
可能不算工伤的情况：
- 如果存在确切证据表明，猝死是由外卖员自身疾病等非工作原因导致的，比如外卖员本身患有严重的先天性心脏病，且猝死是该疾病突发所致，那么这种情况下，可能就不会被认定为工伤。
相关程序要求：
- 工伤认定还需要满足一定的程序要求，比如要及时报案，让相关部门知晓情况。
- 同时，还需要提交如医院诊断证明、工作记录等相关证明材料，以便准确判断是否符合工伤认定的条件。
综上所述，送外卖过程中突发疾病死亡，在大多数情况下是会被认定为工伤的。但具体还需结合实际情况以及相关的程序要求来进行综合判定。如果您或您的家人遇到了类似的情况，建议及时向我咨询，我会为您提供更专业的法律建议和帮助。