针对您提出的“在厂里意外伤害，厂里给缴纳的意外险，伤残鉴定后由谁赔付”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，员工在工厂发生工伤并经过伤残鉴定后，赔偿的支付方及具体流程会根据所购买的保险类型以及实际情况有所不同。一般来说，工厂可能为员工购买了工伤保险、雇主责任险或团体人身意外伤害保险中的一种或多种。
工伤保险赔偿：
- 如果工厂为员工购买了工伤保险，那么赔偿将由工伤保险基金来支付。
- 赔偿内容通常包括医疗费用、康复费用、停工留薪期间的工资福利、一次性伤残补助金、伤残津贴等。
- 员工被认定为工伤后，需根据工伤鉴定的结果，向工伤保险基金申请赔偿。
雇主责任险赔偿：
- 如果工厂购买了雇主责任险，那么赔偿流程会稍有不同。
- 雇主责任险的赔偿通常是保险公司先赔付给工厂（雇主），再由工厂根据法律规定和实际情况转赔给员工。
- 工厂需要向保险公司报案，并提交工伤鉴定书、医疗费用发票等相关证明材料，经审核通过后，保险公司将赔偿款支付给工厂。
团体人身意外伤害保险赔偿：
- 如果工厂为员工购买了团体人身意外伤害保险，那么赔偿将由保险公司直接支付给员工。
- 员工在发生工伤后，需要及时通知工厂和保险公司，并提交身份证、病历、诊断证明、伤残鉴定报告等理赔材料。
- 保险公司审核通过后，将直接将赔偿款支付给员工。
关于赔偿的协调与顺序：
- 工伤赔偿与意外险赔偿通常是不冲突的，员工可以同时申请工伤保险和意外险赔偿。
- 赔偿顺序上，通常先按照工伤保险的规定进行赔偿，如果工伤保险赔偿不足的部分，且意外险合同中有相应条款，可以由意外险进行补充赔偿。
- 两种保险的赔偿总额通常不会超过员工的实际损失。
特别说明：
- 具体的赔偿主体、赔偿方式和赔偿金额应以保险合同的约定为准。不同保险产品可能存在条款细节上的差异，因此在发生工伤后，应仔细查阅保险合同，按照合同要求进行理赔申请。
- 工厂或雇主虽然通常不直接承担这些赔偿责任，但应协助员工办理相关赔偿手续并提供必要的支持。
综上所述，员工在工厂发生工伤并经过伤残鉴定后，赔偿的支付方及具体流程会根据所购买的保险类型以及实际情况有所不同。建议您在发生工伤后，及时与工厂和保险公司沟通，了解具体的赔偿流程和要求，以便能够顺利获得应有的赔偿。