在处理物业合同纠纷时，关于建设单位和物业签订的物业合同与业主和物业签订的物业合同哪个为准的问题，这主要取决于合同的具体内容、签订时间以及相关法律法规的规定，但通常情况下，业主与物业签订的合同效力优先。以下是对这一问题的详细分析：
合同签订时间与效力：
- 如果建设单位在业主入住前，为了小区的初步管理和服务，与物业公司签订了前期物业服务合同，那么这份合同在业主入住前是有效的。但一旦业主入住，并且业主大会或业主委员会成立后，他们有权选择与新的物业公司签订物业服务合同，或者继续与原物业公司签订新的合同。
- 在这种情况下，如果业主与物业公司签订了新的物业服务合同，并且该合同与建设单位之前签订的合同内容有冲突或不同，那么通常以业主与物业公司签订的合同为准。因为业主作为物业的直接使用者和所有者，他们的意愿和选择应当得到尊重。
合同内容与约定：
- 无论是建设单位与物业公司签订的合同，还是业主与物业公司签订的合同，都应当明确双方的权利和义务，包括服务内容、服务标准、服务费用等。
- 如果两份合同在内容上没有冲突，或者冲突部分可以通过协商解决，那么两份合同都可以在一定程度上并行存在。但如果存在根本性的冲突，比如服务内容、服务标准或服务费用等关键条款完全不同，那么就需要根据具体情况来判断哪份合同的效力更高。
法律法规的规定：
- 根据《物业管理条例》等相关法律法规的规定，业主大会或者业主委员会的决定，对业主具有约束力。这意味着，如果业主大会或业主委员会决定与某家物业公司签订物业服务合同，那么这份合同对全体业主都是有效的。
- 同时，法律法规也保护业主的合法权益，如果建设单位与物业公司签订的合同损害了业主的利益，业主有权通过法律途径来维护自己的权益。
建议：
- 在处理这类纠纷时，首先应当查看两份合同的具体内容，特别是关于服务内容、服务标准、服务费用等关键条款的约定。
- 如果两份合同存在冲突或不同，可以尝试通过协商来解决。如果协商不成，可以寻求法律途径来维护自己的权益。
- 作为业主，应当积极参与业主大会或业主委员会的活动，了解并维护自己的合法权益。
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