业主在确定建设单位与物业服务企业的过程中，主要可以通过以下几个步骤来进行：

首先，了解建设单位。建设单位，即物业的开发单位，在物业开发过程中起着关键作用。根据相关法律法规，建设单位在销售物业之前需要选聘具有相应资质等级的物业服务企业，来承担该物业管理区域内的服务活动。并且，建设单位在与物业买受人订立物业买卖合同时，应将前期物业服务合同中的内容明确纳入物业买卖合同中。这样，业主在购买物业时，就能通过查阅买卖合同了解到物业服务企业的相关情况。

其次，关注物业服务企业的选聘过程。对于住宅物业，建设单位应当通过市物业管理行政主管部门建立的物业管理招投标平台，以招投标的方式公开、公正地选聘物业服务人。如果投标人少于三个或者住宅规模较小，经过区物业管理行政主管部门的批准，可以采用协议方式选聘物业服务人。这一过程确保了物业服务企业的选聘是合法、合规的，也保障了业主的权益。

此外，业主还可以通过业主大会来参与物业服务企业的选聘。业主大会是业主自治的组织，有权代表业主的利益。鼓励业主大会通过物业管理招投标平台来选聘物业服务人，并将选聘的结果、服务内容、标准、期限以及选聘方法等向全体业主公示，确保选聘过程的透明性和公正性。

最后，了解物业服务企业的资质和服务内容。物业服务企业需要取得物业服务企业资质证书和工商营业执照，才能接受业主或者业主大会的委托，提供专业的物业管理服务。业主可以通过查询相关证照，了解物业服务企业的资质和服务能力。同时，在物业服务合同中，也会明确物业服务的内容、标准、费用等，业主可以通过仔细阅读合同，了解物业服务企业的具体服务情况。

综上所述，业主可以通过了解建设单位、关注物业服务企业的选聘过程、参与业主大会的选聘活动以及了解物业服务企业的资质和服务内容等方式，来确定建设单位与物业服务企业。这些步骤有助于业主更好地了解自己的权益，确保物业服务的质量和水平。