试用期工资打七折是否可以仲裁，结论是：这取决于用人单位支付的试用期工资是否低于了法律规定的标准。若低于，则可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下从多个角度进行分析：

法律规定角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条的规定：“劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。”这意味着，试用期工资并不是可以随意打折的，而是有一个法定的下限。如果用人单位支付的试用期工资低于了这个下限，那么劳动者的权益就受到了侵害。

具体情形分析

1. 若试用期工资低于法定标准：

   • 在这种情况下，劳动者完全有理由申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，通过仲裁，劳动者可以要求用人单位补足工资差额，甚至可能获得额外的赔偿。

2. 若试用期工资不低于法定标准：

   • 如果用人单位支付的试用期工资虽然打了七折，但仍然高于或等于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并且不低于用人单位所在地的最低工资标准，那么在这种情况下，劳动者申请劳动仲裁可能无法获得支持。因为用人单位并没有违反法律规定。

实际操作建议

• 收集证据：在申请劳动仲裁前，劳动者需要收集相关证据来证明自己的试用期工资低于了法定标准。这些证据可以包括劳动合同、工资条、银行转账记录等。
• 咨询专业律师：虽然我可以为你提供一些基本的法律知识和建议，但在实际操作中，每个案件都有其独特性和复杂性。因此，在申请劳动仲裁前，建议你咨询一位专业的劳动纠纷律师，以便更好地了解自己的权益和可能的法律后果。
• 注意时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，如果你发现自己的试用期工资低于了法定标准，应该尽快采取行动，以免错过申请仲裁的时效。

总结来说，试用期工资打七折是否可以仲裁，关键在于用人单位支付的工资是否低于了法律规定的标准。如果低于了，劳动者可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益；如果没有低于，那么申请仲裁可能无法获得支持。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。