结论：在农民工工资起诉总包和分包都没支付的情况下，法院是有可能判他们承担责任的，但具体责任承担方式需根据实际情况判断。

分析说明：

1. 总包和分包的责任关系：

   • 在建筑工程领域，总包单位通常对分包单位的工程质量和进度负有监督和管理责任。当涉及到农民工工资问题时，如果分包单位未能按时支付工资，总包单位在特定情况下也可能需要承担一定的责任。
   • 根据《保障农民工工资支付条例》等相关法律法规，总包单位对分包单位劳动用工和工资发放等情况负有监督责任。如果分包单位拖欠农民工工资，总包单位在未尽到监督责任的情况下，可能会被要求承担连带责任。

2. 法院判决的依据：

   • 法院在审理此类案件时，会依据相关法律法规和合同条款，审查总包和分包单位之间的责任划分。如果合同中明确规定了总包单位对分包单位工资支付的监督责任，且总包单位未尽到该责任，那么法院很可能会判决总包单位承担一定的责任。
   • 同时，法院也会考虑农民工的实际损失情况，以及总包和分包单位的过错程度等因素，来综合判断责任承担方式和比例。

3. 可能的判决结果：

   • 如果法院认定总包单位未尽到监督责任，导致分包单位拖欠农民工工资，那么可能会判决总包单位承担连带责任，即与分包单位共同支付拖欠的工资。
   • 如果法院认为总包单位已经尽到了监督责任，但分包单位仍然拖欠工资，那么可能会判决分包单位单独承担责任，总包单位不承担责任。不过，这种情况相对较少，因为总包单位通常会被要求承担一定的监督和管理责任。

行动建议：

• 收集证据：农民工在起诉前应尽可能收集与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明自己的劳动关系和工资标准。
• 咨询律师：由于劳动纠纷案件涉及的法律条款和程序较为复杂，建议农民工在起诉前咨询专业律师，了解自己的权益和诉讼风险。
• 提起诉讼：在准备好相关证据和咨询律师后，农民工可以向法院提起诉讼，要求总包和分包单位支付拖欠的工资。在诉讼过程中，应积极配合法院的调查和审理工作，以维护自己的合法权益。

后续思考依据：

• 法院在审理此类案件时，会严格依据相关法律法规和合同条款进行判决。因此，农民工在起诉前应充分了解相关法律法规和合同条款，以便更好地维护自己的权益。
• 同时，农民工也应关注总包和分包单位的财务状况和经营情况，以便在诉讼过程中及时提供相关信息和证据，支持自己的诉讼请求。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。