结论前置：老板不在意员工，并不直接构成员工可以随意离职的法定理由。员工离职需遵循法定程序或与用人单位协商一致，否则可能面临法律风险。以下从不同角度为你详细分析：
一、法定离职情形
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工离职主要有以下几种法定情形：
协商一致解除：员工与用人单位协商一致，可以解除劳动合同。这种情况下，无论老板是否在意员工，只要双方达成一致，员工即可离职。
预告解除：员工提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，员工提前三日通知用人单位，也可以解除劳动合同。这是员工单方面解除劳动合同的法定权利，无需老板同意，但需履行通知义务。
即时解除：在用人单位存在过错，如未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等情形下，员工可以立即解除劳动合同，无需事先告知用人单位。但“老板不在意员工”并不直接等同于用人单位存在过错，除非这种“不在意”导致了上述法定过错情形的发生。
二、非法定离职的风险
如果员工仅因老板不在意而擅自离职，且不符合上述法定离职情形，那么员工可能面临以下法律风险：
经济赔偿：根据《劳动合同法》的规定，员工违反规定解除劳动合同，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。这包括用人单位为招聘员工所支付的费用、培训费用以及因员工离职导致的直接经济损失等。
影响职业声誉：擅自离职可能影响员工的职业声誉，对未来的就业和职业发展产生不利影响。用人单位在招聘时，往往会关注候选人的职业操守和稳定性，擅自离职的行为可能被视为不负责任的表现。
三、建议与措施
与老板沟通：如果员工感到老板不在意自己，首先可以尝试与老板进行沟通，表达自己的感受和期望。通过沟通，可能能够解决问题，改善工作关系。
寻求内部调解：如果沟通无果，员工可以寻求用人单位内部的调解机制，如人力资源部门或工会等，寻求帮助和支持。
依法离职：如果员工确实决定离职，且符合法定离职情形，那么应依法履行离职程序，如提前通知、办理工作交接等。这样既能保护自己的合法权益，也能避免不必要的法律风险。
咨询专业律师：如果员工在离职过程中遇到法律问题或纠纷，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总之，老板不在意员工并不直接构成员工可以随意离职的法定理由。员工在离职时应遵循法定程序或与用人单位协商一致，以避免不必要的法律风险。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。