寄送的水果在运输过程中摔坏了，责任归属需根据具体情况来判定，可能涉及快递公司、卖家或个人等多方责任。以下是对此问题的详细分析：
一、主要责任方及判断依据
快递公司责任：
- 判断依据：如果水果在快递运输过程中因快递公司的过错（如未采取合理防护措施、暴力分拣、运输延误等）导致损坏，快递公司应当承担赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第八百三十二条，承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担赔偿责任。但是，承运人证明货物的毁损、灭失是因不可抗力、货物本身的自然性质或者合理损耗以及托运人、收货人的过错造成的，不承担赔偿责任。
卖家责任：
- 判断依据：若水果损坏是由于卖家包装不当，无法保护水果在正常运输中不受损，或者卖家寄出的水果本身已存在质量问题，责任应由卖家承担。
- 法律依据：卖家有责任对商品进行合理包装，并确保商品在交付给快递公司时的质量。若因卖家原因导致水果损坏，卖家应承担相应的赔偿责任。
个人责任：
- 判断依据：如果水果损坏是由于个人原因（如填错地址、延迟收货、未妥善保管等）导致，快递公司通常不承担赔偿责任。
- 特殊情况：若个人在邮寄时选择了保价服务，并支付了相应的保价费用，那么在水果损坏时，可以根据保价金额和实际损失比例进行赔偿。
二、赔偿程序与证据要求
联系责任方：
- 首先，应尽快联系快递公司或卖家，告知水果损坏情况，并了解其赔偿政策和程序。
提供证据：
- 提供水果损坏的照片、快递单据、收件记录等证据，以证明损坏事实和责任归属。照片应全方位展示水果的损坏状态，包括整体外观、腐烂部位特写及包装情况（如有）。
协商解决方案：
- 与责任方协商退款、补发、赔偿等解决方案。在协商过程中，应保持理性和耐心，据理力争合理赔偿。
三、其他相关因素及建议
保价服务：
- 如果邮寄时购买了保价服务，可以根据保价金额和实际损失比例进行赔偿。保价服务可以为邮寄物品提供一定程度的保障，降低损失风险。
保险赔偿：
- 如果购买了运输保险，可以向保险公司进行索赔。保险公司会根据保险条款和实际情况进行赔偿。
法律途径：
- 若协商无果，且损失较大，可以考虑通过法律途径解决。可以向人民法院提起诉讼，请求法院判决相关责任方承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，应提供充分的证据支持自己的诉求。
总结与建议：寄送的水果在运输过程中摔坏了，责任归属需根据具体情况来判定。在处理此类问题时，建议首先联系责任方并提供相关证据进行协商解决。如果协商无果且损失较大，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保留好所有相关证据材料，并了解赔偿标准和流程。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。