关于“研究生规培节假日不放假是否犯法”的问题，这主要涉及到劳动法中关于加班和休息权的相关规定。首先，我们需要明确几个核心点来进行分析：
一、劳动法中关于休息权的规定
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利。这包括每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的标准工时制，以及劳动者在法定节假日、年休假、婚丧假、探亲假、产假等期间享有带薪休假的权利。
二、加班的认定与补偿
加班的认定：加班通常指的是在标准工作时间之外，劳动者继续从事本职工作或与本职工作相关的活动。随着工作方式的多元化，线上加班（如通过微信、邮件等处理工作事务）也逐渐被纳入加班的范畴。判断加班的核心在于是否在标准工作时间外付出了实质性劳动。
加班的补偿：根据劳动法，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定支付加班费。具体来说，法定节假日安排加班的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬；休息日安排加班且不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
三、研究生规培的特殊性
研究生规培（规范化培训）是医学教育中的重要环节，旨在培养具备独立从事临床工作能力的医学人才。在规培期间，研究生可能需要参与临床实践、学习、考核等活动，这些活动可能涉及节假日。然而，这并不意味着规培生在节假日的“工作”就一定构成加班。关键在于是否超出了正常的规培要求，且是否在节假日付出了实质性的劳动。
四、具体分析
如果规培生在节假日被要求参与与规培直接相关的、超出正常规培要求的活动，且这些活动构成了实质性的劳动，那么这种安排可能构成加班，用人单位应当依法支付加班费。
如果规培生在节假日的活动主要是自主学习、复习或参与非强制性的学术活动，这些活动通常不被视为加班，因为它们不构成实质性的劳动，且是规培生为了提升自己的专业能力而自愿进行的。
如果用人单位在节假日安排规培生进行与规培无关的活动，或者虽然与规培有关但超出了正常规培要求且未支付加班费，那么这种行为可能违反了劳动法的相关规定，规培生有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
五、建议
规培生应了解自己的权益：包括休息权、加班补偿等，以便在必要时维护自己的合法权益。
与用人单位沟通：如果规培生认为自己在节假日被安排了过多的活动或未得到应有的补偿，可以与用人单位进行沟通，寻求合理的解决方案。
保存证据：如果规培生认为自己的权益受到了侵害，应保存好相关证据（如聊天记录、工作记录等），以便在需要时提供证明。
综上所述，研究生规培节假日不放假是否犯法取决于具体的情况。如果规培生在节假日付出了实质性的劳动且未得到应有的补偿，那么这种行为可能违反了劳动法的相关规定。因此，建议规培生在遇到类似情况时，先了解自己的权益，与用人单位进行沟通，并保存好相关证据以备不时之需。