单位是否会因员工赌博而开除，主要取决于赌博行为的性质、严重程度以及单位规章制度的具体规定。以下是对此问题的详细分析：
不构成犯罪的情况：
- 一般违法行为：若员工的赌博行为仅构成一般违法行为，如被给予行政拘留处罚，法律并未明确规定用人单位必须解除劳动合同。但单位规章制度中若明确将此类违法违纪行为列为可解除劳动合同的情形，单位则有权依据规章制度开除员工。例如，单位规章制度中可能规定“员工参与赌博活动，无论是否构成犯罪，一经发现，立即解除劳动合同”。
- 特定职业群体：对于公务员等特定职业群体，即便赌博行为未构成犯罪，也可能依据《行政机关公务员处分条例》等规定受到警告、记过、记大过、降级、撤职等纪律处分，情节严重的可被开除。这是因为特定职业群体承载着更高的职业道德和社会期望。
构成犯罪的情况：
- 赌博罪或开设赌场罪：若员工的赌博行为构成犯罪，如以营利为目的聚众赌博或以赌博为业，根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金等刑事处罚。依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，用人单位可以解除劳动合同，即开除员工。这是法律赋予用人单位的权利，也是维护单位秩序和声誉的必要措施。
- 其他相关犯罪：若员工在赌博过程中还涉及其他犯罪行为，如诈骗、抢劫等，同样会面临刑事处罚，并可能导致被单位开除。
单位规章制度角度：
- 明确规定禁止赌博：许多单位在其规章制度中会明确禁止员工参与赌博活动。若员工违反该规定，即使未达到被追究法律责任的程度，单位也可能依据规章制度认定员工严重违纪，进而作出开除的决定。这是单位自主管理权的体现，也是维护单位秩序和纪律的必要手段。
- 未明确提及赌博：若单位规章制度中没有针对赌博行为的具体规定，单位不能仅仅因为员工参与赌博就直接将其开除。此时，单位需要综合考虑赌博行为对单位秩序、声誉等的影响，并依据其他相关规定进行处分，如警告、记过等。
实际案例参考：
- 在实际案例中，有员工因参与网络赌博被公司依据合法有效的规章制度开除，法院最终判决解雇合法。这进一步印证了单位在合法合规的前提下，有权对参与赌博的员工进行严肃处理。同时，也有公职人员因赌博被开除公职的案例，这体现了对特定职业群体更高的道德和法律要求。
法律建议与总结：
- 对于员工而言，应自觉遵守法律法规和单位规章制度，远离任何形式的赌博活动。赌博不仅可能导致个人财产损失、破坏家庭和谐，还可能对个人职业生涯产生严重影响。
- 对于单位而言，应完善规章制度，明确禁止赌博等违法违纪行为，并加强对员工的法制教育和道德教育。在处理员工违规行为时，应严格遵循法律规定和规章制度流程，确保处理的合法性和公正性。
综上所述，单位是否会因员工赌博而开除是一个综合考量的问题，涉及法律、单位规章制度以及赌博行为的性质和严重程度等多个方面。为避免不必要的法律风险和个人损失，应自觉远离赌博活动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。