劳动合同中约定浮动工资是合法的。以下从多个角度为你详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备劳动报酬等条款，但并未对工资的具体形式（如固定工资、浮动工资）作出限制性规定。这意味着，只要劳动合同中的工资条款不违反法律、行政法规的强制性规定，且双方当事人自愿、平等协商一致，就可以约定浮动工资。
浮动工资的合法性分析
自愿性原则：劳动合同的签订应当遵循自愿原则。如果用人单位和劳动者在劳动合同中明确约定了浮动工资，且该约定是双方真实意思的表示，没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响，那么该约定就是合法的。
平等协商原则：劳动合同的签订还应当遵循平等协商原则。用人单位和劳动者在协商工资条款时，应当处于平等的地位，任何一方都不得将自己的意志强加给另一方。如果浮动工资的约定是在平等协商的基础上达成的，那么该约定也是合法的。
不违反法律、行政法规的强制性规定：劳动合同中的工资条款不得违反法律、行政法规的强制性规定。例如，不得低于当地最低工资标准、不得违反国家关于工资支付的规定等。只要浮动工资的约定不违反这些强制性规定，就是合法的。
浮动工资的实践应用与注意事项
明确约定浮动工资的计算方式和标准：为了避免纠纷，用人单位和劳动者应当在劳动合同中明确约定浮动工资的计算方式和标准。例如，可以约定根据劳动者的绩效、出勤情况、工作成果等因素来确定浮动工资的数额。
确保浮动工资的合理性：虽然浮动工资的约定是合法的，但用人单位在设定浮动工资时，应当确保其合理性。不得通过设定不合理的浮动工资标准来变相降低劳动者的工资水平，损害劳动者的合法权益。
及时支付浮动工资：用人单位应当按照劳动合同的约定，及时支付劳动者的浮动工资。如果用人单位未按时支付浮动工资，劳动者有权依法维护自己的合法权益。
可能的法律后果
如果用人单位和劳动者在劳动合同中约定的浮动工资违反了法律、行政法规的强制性规定，或者未按照约定支付浮动工资，那么可能会面临以下法律后果：
行政处罚：用人单位可能会受到劳动行政部门的行政处罚，如罚款、责令改正等。
民事赔偿：劳动者有权要求用人单位支付拖欠的浮动工资，并可能要求用人单位支付经济补偿金或赔偿金。
劳动争议：如果双方因浮动工资的约定或支付问题发生争议，可以依法申请劳动争议仲裁或提起诉讼。
总结与建议：劳动合同中约定浮动工资是合法的，但应当遵循自愿、平等协商的原则，并确保不违反法律、行政法规的强制性规定。如果你对浮动工资的约定或支付问题有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。