员工下班后和朋友喝酒摔伤，一般情况下不属于工伤，难以享受工伤保险待遇，但可能存在其他法律救济途径，具体分情况说明如下：
工伤认定角度
根据《工伤保险条例》第十四条、第十五条，工伤认定需满足“工作时间、工作场所、因工作原因”或“上下班途中受非本人主要责任交通事故伤害”等法定情形。员工下班后与朋友喝酒属于私人社交活动，与工作无直接关联，摔伤通常不视为工伤。
例外情形：若喝酒是因工作应酬（如公司组织的团建、客户接待等），且公司未尽到安全保障义务（如未安排代驾、未提醒饮酒风险），可能被认定为“与工作有关的预备性或收尾性工作”，但实践中认定难度较大，需结合具体证据（如公司通知、活动性质等）判断。
侵权责任角度
若摔伤因他人过错导致（如朋友劝酒后未护送、酒吧地面湿滑未警示等），可依据《民法典》第一千一百六十五条要求过错方承担侵权责任。需注意：
- 朋友劝酒可能构成“过错”：若明知员工已醉酒仍强行劝酒，或未将其安全送回家，需承担相应赔偿责任；
- 公共场所管理人责任：若酒吧、餐厅等未尽到安全保障义务（如未设置防滑设施、未及时清理障碍物），可要求其承担补充责任。
- 保险理赔角度
若员工自行购买了商业意外险，或公司为员工投保了团体意外险，可依据保险合同申请理赔。需注意：
- 保险条款可能对“醉酒”有免责约定（如保险合同约定“被保险人醉酒期间遭受意外伤害，保险公司不承担赔偿责任”），此时可能无法获赔；
- 若未达到醉酒标准（血液酒精含量＜80mg/100ml），且保险合同未排除此类情形，可正常申请理赔。
- 公司责任角度
公司通常无需对员工下班后的私人活动承担责任，但若存在以下情形，可能需承担部分责任：
- 公司组织饮酒活动：若喝酒是公司组织的团建、年会等，公司未尽到安全保障义务（如未安排代驾、未提醒饮酒风险），可能需承担补充责任；
- 公司规章制度违法：若公司规章制度强制员工参加饮酒活动，或以饮酒量作为考核标准，可能因违反《劳动合同法》第四条（用人单位规章制度不得违反法律、法规）被认定无效，但此情形与摔伤责任无直接关联。
建议行动步骤：
- 收集证据：包括现场照片、医疗记录、证人证言（如朋友、酒吧工作人员）、保险合同等；
- 明确责任方：根据摔伤原因（如自身不慎、他人过错、场所缺陷）确定索赔对象；
- 协商或诉讼：优先与责任方协商赔偿，协商不成可向法院起诉（侵权纠纷）或申请劳动仲裁（工伤争议）；
- 保险理赔：及时向保险公司报案，提交理赔材料，注意保留沟通记录。
如有进一步疑问（如具体证据收集、赔偿计算、诉讼流程等），可直接向我咨询。