离职后去甲方（这里应指原用人单位）拿回自己应得的提成，在合法且符合双方约定及法律规定的情况下是可以的。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确业务提成的性质。根据《关于工资总额组成的规定》，业务提成属于工资范畴，是用人单位为激励员工多劳多得而采用的一种工资支付方式。因此，员工有权要求用人单位按照约定支付业务提成。

接下来，我们分析员工离职后能否要求支付提成的情况：

1. 在职期间已促成业务但未收到回款：

   • 如果员工在职期间已经促成了业务，但因销售回款期限周期长等原因，在离职时并未收到全部或部分回款，员工仍有权要求用人单位在收到回款后按照约定支付提成。

2. 离职后收到在职期间促成业务的回款：

   • 对于员工离职后用人单位收到的、由员工在职期间促成的业务回款，员工同样有权要求支付提成。但需要注意的是，由于离职可能对后续服务客户带来影响，用人单位可能会因此额外支出相应费用。在这种情况下，法院可能会根据实际情况酌定降低提成比例，如案例中法院酌定对离职后收到的销售回款按照2.5%的比例支付提成。

3. 双方约定及证据情况：

   • 员工要求支付提成时，应提供证据证实业务提成基数的计算方法以及所主张的成交额已经全部由用人单位收到。如果双方对提成比例有书面约定，应按照约定执行；如果没有书面约定，但双方自认或存在其他证据可以证实提成比例，法院也会予以确认。

4. 维权途径：

   • 如果用人单位拒不支付提成，员工可以先与用人单位协商解决；协商不成的，可以向劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

针对您提出的问题，如果您离职后认为原用人单位应支付您在职期间促成业务的提成，您可以先与用人单位沟通协商，提供相关证据证实您的主张。如果协商不成，您可以按照上述维权途径寻求法律帮助。

最后，需要强调的是，每个案件的具体情况可能有所不同，法院在审理时会根据双方提供的证据和实际情况进行综合判断。因此，在处理类似纠纷时，建议您咨询专业律师或法律机构以获取更具体的法律建议。