关于您提出的“在职证明人事经理签名并盖公司公章是否可以”的问题，这主要涉及到公司印章的使用规范以及在职证明的合法性和有效性。以下是我根据相关法规和常规做法给出的详细解答：

首先，我们需要明确的是，公司公章是公司对外行使权力、承担责任的重要标识，具有法律效力。在职证明作为公司出具的一种证明文件，用于证明员工在公司的工作状态、职位等信息，其真实性和合法性至关重要。

关于人事经理签名： 人事经理作为公司的人力资源管理者，通常有权代表公司出具在职证明，并在证明上签名。这一行为在常规操作中是被广泛接受的，因为人事经理的签名代表了公司对员工在职状态的确认。

关于公司公章： 根据《国务院关于国家行政机关和企业事业单位社会团体印章管理的规定》，企业事业单位的印章中央刊五角星，五角星外刊单位名称，自左而右环行。这一规定明确了公司公章的样式和制作要求。在职证明上加盖公司公章，是证明文件真实性和合法性的重要保障。公章的使用意味着公司对在职证明内容的认可和承担相应责任。

综合判断： 因此，在职证明上由人事经理签名并加盖公司公章，是符合常规做法和法规要求的。这样的在职证明在法律上具有较高的效力，可以被广泛接受和认可。

注意事项：

1. 确保人事经理的签名真实有效，避免伪造或冒用签名。
2. 确保公司公章的加盖清晰、完整，避免模糊或残缺不全。
3. 在职证明的内容应真实、准确，避免夸大或虚假陈述。

综上所述，在职证明由人事经理签名并加盖公司公章是可以的，且这种做法在法律和常规操作中都是被广泛接受的。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。