结论：对方抢走拍摄设备后不给，是否构成抢夺罪，需根据具体情况判断，若符合抢夺罪的构成要件，则构成抢夺罪；若不符合，则可能构成其他罪名或仅构成民事侵权。以下从多个角度进行分析：
一、抢夺罪的构成要件
抢夺罪，是指以非法占有为目的，乘人不备，公开夺取数额较大的公私财物的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的，即意图将他人财物非法转为自己所有。
- 客观方面：表现为乘人不备，公开夺取数额较大的公私财物。这里的“乘人不备”是指被害人没有防备或来不及防备；“公开夺取”是指行为人当着被害人的面，公开夺取其财物，但并非使用暴力或胁迫手段。
- 客体方面：侵犯的是公私财物的所有权。
- 主体方面：一般主体，即达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人。
二、本案情况分析
若符合抢夺罪构成要件：
- 如果对方在抢夺拍摄设备时，是乘拍摄者不备，公开夺取，且设备价值数额较大（一般根据当地经济水平和司法实践确定具体数额标准），同时对方具有非法占有的目的，那么对方的行为就符合抢夺罪的构成要件，构成抢夺罪。
若不符合抢夺罪构成要件，但可能构成其他罪名：
- 如果对方使用暴力或胁迫手段：如果对方在抢夺过程中使用了暴力或胁迫手段，如推搡、殴打拍摄者或威胁其交出设备，那么对方的行为可能构成抢劫罪，而非抢夺罪。抢劫罪与抢夺罪的主要区别在于是否使用了暴力或胁迫手段。
- 如果设备价值数额较小：如果拍摄设备的价值数额较小，未达到当地抢夺罪的数额标准，那么对方的行为可能不构成犯罪，但可能构成民事侵权，拍摄者可以要求对方返还设备或赔偿损失。
民事侵权角度：
- 无论对方的行为是否构成犯罪，其抢夺拍摄设备的行为都侵犯了拍摄者的财产权。拍摄者有权要求对方返还设备，如果设备已被损坏或无法返还，拍摄者还有权要求对方赔偿相应的损失。
三、建议与措施
- 收集证据：拍摄者应尽可能收集与抢夺事件相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
- 报警处理：如果拍摄者认为对方的行为构成犯罪，应及时向公安机关报案，由公安机关进行调查取证，并依法处理。
- 民事诉讼：如果对方的行为不构成犯罪，但侵犯了拍摄者的财产权，拍摄者可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方返还设备或赔偿损失。
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