您好，关于您提出的“民事诉讼是否不办养老保险的案件了”这一问题，我可以为您详细解答。

首先，需要明确的是，民事诉讼并非不受理养老保险相关的案件，但具体受理范围有所限定。根据相关法律法规及司法实践，当劳动者与用人单位因养老保险等社会保险费的缴纳问题产生争议时，这类争议通常不属于人民法院直接受理的民事案件范围。

具体来说，社会保险费的征缴属于社会保险征收机构的职能范畴。根据《劳动法》和《社会保险法》的相关规定，社会保险征收部门有权依法强制征缴社会保险费。因此，当劳动者发现用人单位存在未缴纳或未足额缴纳社会保险费的情况时，应当首先向相关社会保险部门申请解决，而不是直接向人民法院提起民事诉讼。

以您提到的案例为例，朱某因某股份有限公司未及时缴纳社会保险费而将其诉至法院，但法院最终以“补缴社会保险费属于非法院民事案件受理范围”为由驳回了朱某的起诉。这一裁定正是基于上述法律法规及司法实践作出的。

然而，这并不意味着劳动者在养老保险等社会保险费缴纳问题上无法维护自己的合法权益。劳动者在发现用人单位存在违法行为时，可以依法向社会保险征收机构投诉或举报，要求用人单位补缴社会保险费。同时，如果劳动者因用人单位未缴纳社会保险费而遭受损失（如无法享受社会保险待遇等），还可以依法向用人单位主张赔偿。

此外，虽然民事诉讼不直接受理养老保险等社会保险费的缴纳争议，但劳动者与用人单位之间因社会保险问题产生的其他争议（如解除劳动合同经济补偿等）仍可能属于人民法院受理的民事案件范围。因此，在具体案件中，劳动者需要根据争议的性质和法律法规的规定来选择合适的维权途径。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。