离职前12个月平均工资的计算通常包括绩效工资，但具体是否包含还需依据法律规定、劳动合同的具体条款以及公司的规章制度来确定。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律规定

根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十七条，劳动合同法第四十七条规定的经济补偿的月工资按照劳动者应得工资计算，这包括计时工资或者计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。绩效工资作为对劳动者工作表现和业绩成果的直接反馈，属于奖金类货币性收入，因此在计算离职前12个月平均工资时，通常应将其纳入考量。

二、劳动合同与规章制度

1. 劳动合同约定：若劳动合同中明确规定了离职前12个月平均工资的计算方式，并特别指出不包括绩效工资，那么在实际操作中应遵循劳动合同的约定。这是基于合同法中的意思自治原则，即双方可通过协商一致来设定权利义务。

2. 公司规章制度规定：部分公司可能在其规章制度中详细列明了离职前12个月平均工资的计算方法和范围。如果这些规章制度经过合法程序制定，且内容不违反法律法规，那么在计算离职前12个月平均工资时也应予以遵循。特别是当规章制度中明确排除了绩效工资时，更需严格按照规定执行。

三、实际操作与计算

在计算离职前12个月平均工资时，应确保涵盖所有应计入的货币性收入，包括基本工资、津贴、奖金（包括绩效工资）等，并剔除不应计入的部分，如社保个人缴纳部分、公积金个人缴纳部分以及个税等。计算公式如下：

离职前12个月平均工资 = 离职前12个月应发工资总额 ÷ 12（或实际月数）

其中，“应发工资总额”是指用人单位直接支付给劳动者的全部劳动报酬，包括绩效工资等。

四、特殊情况说明

1. 工作不满12个月：如果劳动者在用人单位工作不满12个月，则按照实际工作的月数计算平均工资。

2. 工资下限和上限：

   • 若劳动者月工资高于所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付年限最高不超过十二年。
   • 若劳动者在劳动合同解除或者终止前12个月的平均工资低于当地最低工资标准的，则按照当地最低工资标准计算。

五、建议与注意事项

1. 仔细核对工资条：劳动者在离职前应仔细核对工资条，确保所有应计入的货币性收入都被准确记录。

2. 了解公司规章制度：在入职时或离职前，劳动者应了解公司的规章制度，特别是关于离职前12个月平均工资计算的规定。

3. 寻求法律帮助：如果劳动者对离职前12个月平均工资的计算有疑问或争议，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保自己的合法权益得到保障。

综上所述，离职前12个月平均工资的计算通常包括绩效工资，但具体是否包含还需综合考虑多种因素。在实际操作中，应遵循法律规定、尊重合同约定和公司规章制度，以确保计算的准确性和合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。