关于“不予录用通知书是否只加盖公章”的问题，这并非一个具有固定答案的规范性问题，因为不予录用通知书的格式和内容可能因公司、机构或具体情境的不同而有所差异。不过，我可以从一般性的角度来为您解析这个问题。

首先，不予录用通知书作为一种正式的书面文件，其目的在于明确告知应聘者未被录用的决定，并可能包含一些相关的说明或理由。为了确保这份文件的正式性和权威性，加盖公章是一个常见的做法，因为公章代表了公司或机构的正式认可和确认。

然而，是否只加盖公章就足够了，这取决于具体的要求和情境。在一些情况下，除了公章外，可能还需要有相关负责人的签字或签名，以进一步确认文件的真实性和有效性。特别是在一些对文件真实性、合法性要求较高的场合，如法律诉讼、政府审批等，签字和公章可能都是必不可少的。

另外，不予录用通知书的内容也是非常重要的。除了明确告知未被录用的决定外，最好还能简要说明未被录用的原因（如果适用且合适的话），以及对应聘者的感谢和鼓励。这样的内容不仅体现了公司或机构的尊重和礼貌，也有助于维护良好的雇主品牌形象。

综上所述，不予录用通知书是否只加盖公章并没有一个固定的答案。它取决于具体的要求和情境，以及公司或机构自身的规定和做法。但无论如何，为了确保文件的正式性和权威性，加盖公章是一个值得推荐的做法。同时，根据具体情况，可能还需要有相关负责人的签字或签名，以及包含一些必要的内容说明。