结论：即使没有签订书面合同，您仍然有权讨回被拖欠的2万元工资。您可以通过收集证据证明劳动关系及欠薪事实，然后尝试与雇主协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。但即便未签订书面合同，只要双方实际存在劳动关系，用人单位就应当按照约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。因此，您有权要求雇主支付拖欠的工资。
二、证据收集与准备
为了证明您与雇主之间存在劳动关系以及雇主拖欠工资的事实，您需要收集以下证据：
- 工作记录：如工作证、工作服、考勤记录、工作照片或视频等，这些可以证明您在雇主处工作的事实。
- 工资支付记录：如银行转账记录、微信或支付宝转账记录、工资条等，这些可以证明雇主曾经向您支付过工资，以及拖欠的具体金额。
- 同事证言：如果有同事愿意为您作证，他们的证言也可以作为证明劳动关系和欠薪事实的证据。
- 其他证据：如与雇主的聊天记录、通话录音等，这些也可以辅助证明您的主张。
三、维权途径与建议
与雇主协商：
- 首先，您可以尝试与雇主进行协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以出示收集到的证据，以增强自己的说服力。
- 如果雇主同意支付工资，但提出分期支付或其他支付方式，您可以根据实际情况考虑是否接受。如果接受，建议签订书面协议，明确支付时间和金额。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付拖欠的工资。
- 在投诉时，您需要提交书面投诉材料，并附上相关证据。劳动监察部门会在收到投诉后进行调查，并根据调查结果作出处理决定。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的要求，或者您对处理结果有异议，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据。劳动仲裁委员会会在收到申请后进行审理，并作出裁决。如果裁决支持您的主张，雇主需要按照裁决结果支付拖欠的工资。
四、注意事项与风险提示
- 及时维权：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，您需要在发现雇主拖欠工资后及时采取行动，以免超过时效期间而丧失维权机会。
- 保留证据：在整个维权过程中，您需要妥善保管好所有与劳动关系和欠薪事实相关的证据。这些证据将是您维权的重要依据。
- 法律程序：在维权过程中，您需要遵循法律程序和规定。如果对法律程序不熟悉或不确定如何操作，建议咨询专业律师或法律援助机构以获取帮助。
如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议和支持。