持票人可以选择不以票据起诉，而是基于买卖合同关系来提起诉讼，这是完全可行的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与可行性
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对自己提出的主张有责任提供证据。在买卖合同纠纷中，只要原告能提供足够的证据证明买卖合同关系的存在以及对方的违约行为，就可以向法院提起诉讼，要求对方承担相应的法律责任。票据，如发票，虽然是交易中的重要凭证，但并非唯一证据。即使没有票据，只要其他证据能够充分证明交易关系，原告仍然有可能胜诉。
二、证据要求与构建
证据种类：
- 除了票据外，原告还可以提供其他多种证据来证明买卖合同关系，如送货单、收货单、结算单、往来邮件、短信、微信聊天记录、证人证言等。
- 这些证据应能够相互印证，形成完整的证据链，以证明交易的真实性和合法性。
证据构建：
- 原告应尽可能收集所有与交易相关的证据，并确保这些证据的真实性、合法性和关联性。
- 在诉讼过程中，原告应清晰陈述交易过程、对方违约行为以及自己的损失情况，以便法院能够全面了解案件事实。
三、胜诉与败诉的关键因素
可能胜诉的情况：
- 若原告提供的证据能够充分证明买卖合同关系的存在以及对方的违约行为，且这些证据符合法律法规的要求，则原告有可能胜诉。
- 若被告在诉讼过程中对交易事实表示承认，或者无法提供有效证据反驳原告的主张，则原告胜诉的可能性将大大增加。
可能败诉的情况：
- 若原告提供的证据不足以证明买卖合同关系的存在或者对方的违约行为，或者证据存在瑕疵、不完整等情况，则原告可能面临败诉风险。
- 若被告能够提供有效证据反驳原告的主张，或者证明原告存在过错或违约行为，则原告也可能败诉。
四、建议与总结
建议：
- 在交易过程中，建议双方尽量签订书面合同以明确各自的权利和义务，减少纠纷的发生。
- 若因故未能签订合同，也应确保交易凭证的完整性和真实性，并尽可能收集其他相关证据来增强自己的主张。
- 在面临纠纷时，建议寻求专业律师的帮助来评估案件的胜诉可能性并制定合适的诉讼策略。
总结：
- 持票人选择不以票据起诉而是基于买卖合同关系提起诉讼是完全可行的。关键在于原告能否提供足够的证据来证明买卖合同关系的存在以及对方的违约行为。
- 在诉讼过程中，原告应积极收集证据、清晰陈述事实和理由，并遵循法定程序进行诉讼。同时，也应做好应对被告反驳和提供相反证据的准备。