结论：不干了并不意味着等老板找到人就可以直接走，具体是否可以离职以及离职的程序和责任，需要根据您与用人单位之间的劳动关系状态、劳动合同的约定以及相关法律法规来确定。以下从不同情况为您详细分析：
一、试用期员工离职
如果您还在试用期内，根据《劳动合同法》的规定，您只需提前三日通知用人单位，就可以解除劳动合同。这里的“通知”可以是书面的，也可以是口头的，但为了保留证据，建议您采用书面形式，如通过邮件、短信或书面通知等方式告知用人单位您的离职意愿。在这种情况下，您无需等待老板找到人就可以离职。
二、正式员工离职
如果您已经是正式员工，根据《劳动合同法》第三十七条的规定，您需要提前三十日以书面形式通知用人单位，才可以解除劳动合同。这意味着，您需要提前一个月向用人单位提交离职申请，并等待一个月后才能正式离职。在这一个月内，您应当继续履行工作职责，直到离职手续办理完毕。同样，这里的“书面形式”也是为了保留证据，建议您采用正式的离职申请书，并明确离职日期和原因。
三、特殊情况下的离职
用人单位存在违法行为：如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等违法行为的，您有权立即解除劳动合同，无需提前通知用人单位。在这种情况下，您可以直接离职，并有权要求用人单位支付经济补偿。
协商一致离职：如果您与用人单位协商一致，可以解除劳动合同。这种情况下，离职的时间和程序可以由双方协商确定，无需遵循上述的提前通知期限。
四、离职后的责任与义务
无论您以何种方式离职，都应当按照用人单位的要求办理离职手续，包括交接工作、归还公司财物等。如果您未按照规定办理离职手续，可能会给用人单位造成损失，用人单位有权要求您承担赔偿责任。
五、建议与提醒
保留证据：在离职过程中，建议您保留好与用人单位的沟通记录、离职申请书、工资单等证据，以备不时之需。
遵守法律法规：在离职时，请务必遵守相关法律法规和劳动合同的约定，避免给自己带来不必要的法律风险。
及时咨询：如果您在离职过程中遇到任何问题或纠纷，可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况为您提供专业的法律建议。
总之，离职并不是一件简单的事情，需要您根据具体情况和法律法规来操作。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我提问。