在不动产登记簿存在错误，但权利人不同意更正的情况下，应当适用《民法典》的相关规定来处理。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与适用
《民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》第二百二十条：“权利人、利害关系人认为不动产登记簿记载的事项错误的，可以申请更正登记。不动产登记簿记载的权利人书面同意更正或者有证据证明登记确有错误的，登记机构应当予以更正。”
- 若不动产登记簿记载的权利人不同意更正，且没有证据证明登记确有错误，利害关系人可以申请异议登记。根据《民法典》第二百二十条第二款：“不动产登记簿记载的权利人不同意更正的，利害关系人可以申请异议登记。登记机构予以异议登记，申请人自异议登记之日起十五日内不提起诉讼的，异议登记失效。异议登记不当，造成权利人损害的，权利人可以向申请人请求损害赔偿。”
《土地管理法》的适用范围：
- 《土地管理法》主要规范的是土地的管理、使用、流转等行为，它并不直接涉及不动产登记簿的错误更正问题。因此，在处理不动产登记簿错误的问题时，通常不直接适用《土地管理法》。
二、处理流程与建议
申请更正登记：
- 利害关系人首先应向不动产登记机构申请更正登记，并提交相关证据证明登记簿记载的事项存在错误。
权利人不同意更正时的处理：
- 若不动产登记簿记载的权利人不同意更正，且利害关系人无法提供充分证据证明登记确有错误，利害关系人可以申请异议登记。
- 异议登记后，利害关系人应在十五日内向人民法院提起诉讼，以确认不动产的权利归属或登记簿的错误。若逾期不提起诉讼，异议登记将失效。
诉讼途径：
- 利害关系人可以通过诉讼途径来确认不动产的权利归属或登记簿的错误。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
三、法律后果与风险
异议登记失效的风险：
- 若利害关系人在异议登记后十五日内未提起诉讼，异议登记将失效。这意味着利害关系人将失去通过异议登记来保护自己权益的机会。
损害赔偿的责任：
- 若异议登记不当，造成权利人损害的，权利人可以向申请人请求损害赔偿。因此，利害关系人在申请异议登记时，应确保自己有充分的证据和理由，以避免不必要的法律责任。
总结来说，在不动产登记簿存在错误，但权利人不同意更正的情况下，利害关系人应首先尝试申请更正登记，并在权利人不同意更正时申请异议登记。若异议登记后十五日内未提起诉讼，异议登记将失效。在此过程中，利害关系人应充分了解相关法律规定和流程，并谨慎行事以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。