在劳动仲裁中与老板讨论加班费时，你可以从以下几个方面来阐述你的诉求和理由：

1. 明确加班事实与证据：

   • 首先，你需要清晰地陈述你加班的具体时间、日期以及加班的时长。最好能提供相关的证据，如加班通知、工作记录、打卡记录、加班期间的邮件或聊天记录等，以证明你确实存在加班的事实。
   • 例如，你可以说：“我在XX月XX日至XX月XX日期间，每天加班X小时，共计加班XX小时，有打卡记录和加班通知为证。”

2. 引用相关法律法规：

   • 接下来，你可以引用《劳动法》和《劳动合同法》中关于加班费支付的相关规定，来支持你的诉求。根据《劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者加班的，应当按照下列标准支付加班费：
     • 工作日加班：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
     • 休息日加班且不能安排补休的：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
     • 法定节假日加班：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 你可以说：“根据《劳动法》第四十四条的规定，我加班的时段和时长符合支付加班费的条件，因此，我要求公司按照法律规定支付我相应的加班费。”

3. 计算加班费金额：

   • 为了更具体地说明你的诉求，你可以根据你自己的工资情况和加班时长，计算出应得的加班费金额。
   • 加班费计算公式（以工作日加班为例）：加班费 = 月工资 ÷ 21.75 ÷ 8 × 加班小时数 × 150%（其中21.75为月平均计薪天数，8为每日工作时间）。
   • 例如，如果你的月工资是5000元，加班了10小时，那么你的加班费就是：5000 ÷ 21.75 ÷ 8 × 10 × 150% ≈ 431.03元。
   • 你可以说：“根据我的工资情况和加班时长，我计算出公司应支付我XX元的加班费。”

4. 表达合理诉求与期望：

   • 在阐述完上述事实和法律依据后，你可以表达你的合理诉求和期望。你可以说：“我希望公司能够正视我的加班事实，按照法律规定支付我应得的加班费。这不仅是对我劳动的尊重，也是公司遵守法律法规的体现。”

5. 保持冷静与理性：

   • 在与老板讨论加班费时，保持冷静和理性是非常重要的。避免情绪化的言辞或行为，以免影响讨论的进程和结果。你可以以平和的语气阐述你的观点和诉求，同时倾听老板的意见和解释。

如果在讨论过程中遇到争议或无法达成一致意见，你可以考虑通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。记住，你有权要求公司按照法律规定支付你应得的加班费，不要因为害怕或担心而放弃自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。