关于违停司机在车里收到短信提示后，具体几分钟内开走可以避免罚款的问题，这实际上并没有一个全国统一的标准答案，而是取决于当地交通管理部门的具体规定和实际执法情况。

首先，我们要明确的是，不同城市或区域对于违停的处理方式和缓冲期设定是存在差异的。在一些交通管理相对宽松的地区，交警发送违停提示短信主要是为了提醒车主尽快驶离，给予改正的机会。在这些地方，如果车主能在收到短信后的较短时间内（比如15分钟或更短）及时发现并将车辆开走，通常不会受到处罚。

然而，在交通压力大、对违停管控严格的城市或区域，给予的缓冲时间可能会相对较短。例如，有些地方可能要求驾驶人在收到短信后的5到10分钟内驶离违停地点，否则就可能面临罚款、扣分等处罚措施。

此外，还有一些城市采取了更为具体的人性化管理措施。比如深圳市的“十分钟违停免罚”政策，但这类政策通常附有特定条件，如车主需要先注册成为星级用户并绑定车辆等。

因此，对于您提出的问题，最稳妥的做法是：在收到违停短信提示后，立即采取行动，尽快将车辆移至合规停车区域。不要试图揣测或挑战当地执法部门的缓冲期底线，因为这可能导致不必要的法律风险和罚款。

为了准确了解所在地区的具体规定，您可以通过多种渠道进行查询，比如当地交警部门的官方网站、微信公众号、服务热线等。这些渠道通常提供最新的交通法规信息和执法标准，有助于您及时了解并遵守相关规定。

总之，遵守交通规则是每个公民的责任和义务，也是保障道路交通安全和秩序的重要一环。希望您在日常驾驶过程中能够时刻保持警惕，注意观察路边的停车指示牌和交通规则标志，确保自己的停车行为符合当地要求。