结论：违停收到短信后车开走了是否罚款，需分情况讨论，主要取决于短信性质及执法流程的完成度。以下是具体分析：

1. 若短信仅为“提醒”性质（未正式录入违法系统）
   部分地区的违停抓拍系统会先发送提醒短信（如“您的车辆涉嫌违停，请立即驶离”），此时若车主在规定时间内（如10分钟内）驶离，通常不会被处罚。
   关键点：需确认短信中是否明确标注“提醒”或“限时驶离免罚”等字样，且实际驶离时间未超限。

2. 若短信已明确告知“违法记录已生成”
   若短信内容包含“违法事实已确认”“将依法处罚”等表述，说明执法系统已完成取证（如拍照、录像），此时即使车辆驶离，违法记录仍会存在，罚款和扣分（如有）大概率会执行。
   例外情况：若车主能提供证据证明驶离时间早于系统取证时间（如行车记录仪视频），可申请行政复议撤销处罚。

3. 若短信由第三方平台发送（非交警部门）
   部分商业停车场或物业会通过短信提醒违停，此类通知不具有法律强制力，是否处罚取决于管理方规定。但若车辆停放在公共道路或交警管辖区域，最终仍以交警部门通知为准。

建议行动：

• 立即核对短信发送方是否为交警部门（如“XX市公安局交通警察支队”）；
  
• 若对处罚有异议，可在收到正式处罚决定书后60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼；
  
• 日常停车时优先选择合法车位，避免因“侥幸心理”引发不必要的法律风险。
  

如有其他细节需要补充（如短信具体内容、停车地点等），可进一步向我说明，我会结合实际情况为您分析。